元素的盛宴：化学奇谈与日常生活

图书标准信息

• 作者 [美]山姆·基恩 著
• 出版社 接力出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787544831437
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 293页
• 字数 320千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 The Disappearing Spoon

【内容简介】

　　《元素的盛宴：化学奇谈与日常生活》是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作，作者搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料，从不同角度讲述了化学与人类充满“爱恨情仇”的历史传奇。
　　你知道德国人研究烈性炸药时顺便发现了生产廉价化肥的方法吗？你知道水银在很长时间里是作为泻药使用、镭最初是被用来制作保健饮料的吗？而是否吃碘盐曾是甘地带领人民争取独立的重要议题之一，门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表，格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法……这些闻所未闻的事件，都是作者探险化学史的重要发现——《元素的盛宴：化学奇谈与日常生活》是化学与人类生活交互作用的一部趣味史，也是无数科学家探幽寻微的一部“野史”，又是一部真实版的“生活大爆炸”。

【作者简介】

　　山姆·基恩，美国科学促进会院士，美国华盛顿特区专业作家，曾任《米德柏利环境报道》研究员。2009年，获美国科学作家协会埃弗特·克拉克／塞思·佩恩最佳青年科学作者奖。2010年，获D．C．科学作家协会年度新闻简讯奖。
　　目前，基恩为美国《科学》杂志撰稿人，其作品多发表于《纽约时报》等著名刊物。

【目录】

引言
第一部分定位：行行又列列
1．位置决定命运
2．亲密双胞胎与黑羊：元素家谱
3．元素周期表上的科隆群岛

第二部分制造原子，破坏原子
4．原子从哪里来：“我们是群星之子”
5．战争年代的元素
6．完善周期表……砰的一声
7．在冷战中扩展周期表

第三部分周期之惑：疑难初现
8．从物理学到生物学
9．毒药协会：“哎哟喂”
10．带两个元素，早上打电话叫醒我
11．元素也会骗人

第四部分元素与人性
12．元素与政治
13．元素与货币
14．元素与艺术
15．元素与疯癫

第五部分元素科学的今天与明天
16．零度以下的化学
17．光辉的球体：泡泡与科学
18．精确到荒唐的工具
19．超越元素周期表

作者注及勘误
参考文献及扩展阅读
山姆-基恩对谈录
参考讨论题目
山姆-基恩最喜欢的5种元素
致谢