饭店管理概论
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河南郑州
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作者蒋丁新 主编
出版社东北财经大学出版社
出版时间2002
版次2
印刷时间2006-12
货号架2一2
上书时间2019-10-31
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 蒋丁新 主编
- 出版社 东北财经大学出版社
- 出版时间 2002
- 版次 2
- ISBN 9787810840064
- 定价 20.00元
- 装帧 平装
- 开本 23cm
- 页数 231页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书主要内容包括：饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店设备管理、饭店物资管理等。
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