【正版】食用菌栽培与病虫害防治技术
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作者高景秋,李建华,刘静 主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511636744
出版时间2018-06
装帧平装
开本32开
定价33.9元
货号1201713087
上书时间2024-11-14
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作者简介
高景秋，男，出生于1962年，1983年毕业于河北农业大学邯郸分校，农学专业。1985年介入食用菌行业并进行试验与推广。1996年在金卡萨公司参与技术管理，1998年于河北国宾食品有限公司菌种厂负责技术工作。2000年参加邢台市平菇生产技术规程的制定，2010年被评为中国农函大很好教师，2011年进入河北汉和农业科技有限公司，进行食用菌生产技术推广工作。因工作需要，曾到浙江、江苏、山东、陕西、山西、吉林、河南等地参观学习考察，2011年主持的平菇栽培技术参加了在非洲乌干达金甲举行的东非农业博览会。
目录
第一章绪论
第二章食用菌生产基础知识
第一节食用菌的化学组成
第二节食用菌形态结构
第三节食用菌生长发育与环境的关系
第四节消毒与灭菌
第五节场地建设
第三章菌种制作
第一节菌种类型与制作流程
第二节制种的基本设备与用具
第三节培养基制作
第四节接种
第五节菌种的培养与检查
第六节菌种的分离与保藏
第四章平菇
第一节平菇生物学特性
第二节平菇生长发育对环境条件的要求
第三节平菇菌种制作
第四节平菇发酵料袋式栽培
第五节平菇熟料袋式栽培
第五章双孢菇
第一节双孢菇生物学特性
……
内容摘要
我国地域辽阔，食用菌资源丰富，栽培历史悠久，随着人民生活水平的提高，对食用菌产品的需求日益增加，食用菌产业迅速发展。为推广普及食用菌科技，服务三农，本书主要介绍食用菌基础、栽培技术和病虫害防治等知识。由于编者水平有限，难免出错，不当之处，敬请读者予以批评指正，将不胜感激。
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