【正版】 吃出健康的100道月子餐
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浙江嘉兴
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作者编者:孙晶丹
出版社新疆人卫
ISBN9787537266840
出版时间2016-11
装帧其他
开本其他
定价29.8元
货号3703927
上书时间2024-03-14
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导语摘要
本书收入了100道宠爱产后妈咪的完美月子餐！
坐月子究竟怎么吃才健康，是所有孕妈妈及家人最为关心的问题。这本由孙晶丹编著的《吃出健康的100道月子餐》以孕产妈妈营养需求为根本，全面解析坐月子期间孕产妈妈所需的营养，完美设计四周坐月子照着吃的调养食谱，让妈妈与宝宝一起健康成长。
作者简介
孙晶丹，1996年毕业于白求恩医科大学营养与食品卫生专业，2000年毕业于华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生班。现任北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学实验室健康管理师，台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师，深圳市健康教育讲师团资深专家。出版有《中老年人营养指导》《科学减肥之旅》《重症心脑血管》《营养师没说的1001种果汁》《养生大全》等，主持及参与4项省、市级科研课题，发表论文十余篇。
目录
Part 1 产后第1周月子饮食调养
产后第1周身体状况与饮食调养重点
皮蛋瘦肉粥
腐竹玉米猪肝粥
小米桂圆粥
百合薏仁粥
茯苓粥/杏仁粥
虱目鱼粥/益母草粥
香菇蒸蛋
包菜卷
枸杞猴头菇
五彩鸡肉粒
清蒸鲈鱼
香煎鲑鱼
百合鲜蔬炒虾仁
芦笋萝卜冬菇汤
药膳虱目鱼汤
益母草木耳汤
木瓜排骨花生汤
排骨炖黄豆芽汤
当归鲈鱼汤
红枣薏仁百合汤
生化汤
哺乳茶
杜仲饮
Part 2 产后第2周月子饮食调养
产后第2周身体状况与饮食调养重点
牛奶粥
空心菜粥
山药花生常
鸡肉山药粥
黑芝麻粥/大虾粥
红豆饭/黑芝麻饭
肉末四季豆
豆芽炒三丝
芝麻藕片
肉末蒸蛋
糖醋排骨
鱼香肉丝
三丝烩豆皮
西蓝花炒香菇
麻油鸡汤
麻油猪肝汤
红枣猪蹄花生汤
薏仁莲子汤
归芪乌骨鸡汤
杏鲍乌骨鸡汤
杏仁奶露
黑豆蜜茶
木耳芝麻饮
Part 3 产后第3周月子饮食调养
产后第3周身体状况与饮食调养重点
板栗核桃粥
芝麻核桃花生粥
乌骨鸡糯米粥
麻油鸡饭
南瓜饭/莲子饭
麻油蛋炒饭/红枣鸡丝饭
土豆南瓜炖鸡肉
牛肉炒西蓝花
姜丝炒牛肉
西芹炒甜不辣
姜丝拌海带
西红柿包莱牛肉
虾仁炒芦笋
香煎猪排
芝麻龙须菜
猪肉炖豆角
八珍排骨汤
木耳鸡汤
姜枣乌骨鸡汤
花生猪蹄汤
猪蹄通草汤
莲子百合炖银耳
红枣茶
薏仁小米豆浆
芝麻薏仁山药牛奶
Part 4 产后第4周月子饮食调养
产后第4周身体状况与饮食调养重点
虾仁饭
寿喜烧
五谷饭/薏仁饭
南瓜炒米粉/当归枸杞面线
竹笋炒肉丝
金黄素排骨
玉米笋炒甜豆
枸杞鸡丁
清炒时蔬
南瓜蒸百合
腰果虾仁
可乐鸡翅
培根包菜
蛋黄炒南瓜
杜仲黑豆炖排骨
山药木耳炒核桃仁
何首乌黑豆炖鲈鱼
十全大补汤
牛蒡排骨汤
黄芪鸡汤
白果桂花羹
八宝粥
木瓜银耳牛奶
核桃蜂蜜牛奶
花椒红糖饮
Part 5 产后对症饮食调理
薏仁鸡——缓解疼痛
猕猴桃优酪乳——预防便秘
鲈鱼奶汤——改善缺乳
虫草乌骨鸡汤——调节贫血
冬笋雪菜鲈鱼汤——安神宁心
黄芪猪肝汤——排出恶露
海带猪蹄汤——预防乳腺炎
何首乌骨鸡汤——乌黑头发
地黄老鸭煲——养颜润肤
参芪四物汤——活血化瘀
麻油腰花——促进循环
Part 6 产后宜忌Q&A
产后要多喝黑糖水或红糖水吗？
产后可以食用盐吗？
产后可以吃蔬菜、水果吗？
产后多吃鸡蛋有益身体健康吗？
产后妈咪吃药时可以喂奶吗？
剖宫产的妈咪可以催奶吗？
哺乳妈咪的饮食可以百无禁忌吗？
哺乳妈咪能否饮用含咖啡因的饮料？
产后妈咪何时可以开始喝“催乳汤”？
坐月子时可以吃油炸食物吗？
内容摘要
刚生产完的妈咪辛苦了，市面上形形色色的月子餐那么多，不知该从哪选择。因此，由孙晶丹编著的《吃出健康的100道月子餐》在咨询了妇产科医生、
专家与月子中心，创造出专属产妇产后的四周料理，从早餐、中餐、晚餐以及点心都设想到了，只要跟着
书中的图解做菜步骤，以及15道二维码，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的月子餐料理！
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