番茄健康食用法：吃出健康茄红素

图书标准信息

• 作者 刘正才 著
• 出版社 世界图书出版公司
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787506275057
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 130页
• 字数 100千字

【内容简介】

番茄，司空见惯、价廉物美的番茄，谁知道它还是一味神通广大的良药呢？
科学家发现番茄红素、番茄因子之后，番茄在防治现代文明病、现代富贵病方面，显示出巨大的威力，发挥出特有的作用。
番茄有限血脂、降血糖、降血压、抗菌消炎、助消化、溶血栓、抗氧化、抗癌、增强免疫、美容、抗衰老等多种功效，既是理想的保健食品，又是防病治病的良药。
番茄是心血管的保护神，癌症的克星，壮骨补钙的妙品，治失眠的“脑白金”，防治糖尿病的瑰宝，养肝明目的夜明球，防治感冒、退烧止血的佳果，疗慢性胃炎、治脂肪肝的神药，美容丰乳的美味，延年益寿的仙丹。

【作者简介】

刘正才，成都军区老年病研究所所长，全军中医学会理事，中国药膳研究会常务理事，中华医学会成都老年医学会副主任委员，成都军区中医学会名誉会长，香港中医专业学院客座教授，国际整体医学联合会（拉美）学术顾问，国家医学考试中心中医药医师考试专家委员会委员，中国中西医结合学会养生康复学专业委员会委员。曾被国家选定为全国名老中医学术继承人导师，正致力于研究开发[道家医学]，所编著的第一本《道家针炙》已由美国BluePoppy出版社出版。曾赴香港、古巴讲学一年，荣获古巴国务委员会授予勋章。出版作品《内经新识》、《中医免疫》、《大众药膳》《中医长寿之道》《中华药膳实典》等。

【目录】

第一章解毒抗菌的果蔬
1防治感冒的番茄汤
2退烧的番茄西瓜汁
3治口腔炎的番茄甘蔗汁
4治牙龈出血的番茄蘸白糖
5防暑降温的番茄饮料
6治皮肤真菌的红番茄

第二章健胃保肝的良药
1番茄公英汁治慢性胃炎
2治疗消化性溃疡的番茄马铃薯汁
3开胃助消化的番茄楂汁
4改善肝功能防治脂肪肝的番茄木瓜汤
5防治慢性肝炎的番茄粥

第三章心血管的保护神
1降胆固醇的番茄鱼片
2溶血栓的番茄木耳汤
3防治动脉硬化的番茄蜜汁
4降血压的番茄芹菜汁
5常吃番茄食品可防冠心病

第四章癌症的克星
1预防癌症的番茄红素
2防治前列腺癌的番茄苡仁粥
3番茄的抗癌谱

第五章补钙壮骨的妙品
1防治佝偻病的番茄奶
2促进长高的番茄炒鸡蛋
3治疗骨质疏松症的番茄豆鼓鱼
第六章明目的夜明珠
……
第七章一专多能的高手
第八章美容的美味