普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：导游业务
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山东德州
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作者杜炜，张建梅编著
出版社高等教育出版社
ISBN9787040205039
出版时间2006-12
版次2
印刷时间2008-01
印数3千册
装帧平装
开本16开
页数379页
定价28.4元
上书时间2015-08-14
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商品详情
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【图书描述】:
本书主要阐述导游的基本概念、导游的发展历史和未来、导游的工作程序、导游的组织技能、导游的语言技能以及旅行服务必备知识、社交礼仪基本知识、旅游资源及景点基础知识。
【编辑推荐】:
本书全书共分为4篇14章：基础篇主要阐述导游的由来与发展，导游员的分类、职责和素质要求，导游工作性质和特点，导游服务质量管理；实务篇说明导游的工作程序，对旅游者个别要求及问题的处理，事故的预防和处理；技能篇讨论导游的组织技能，导游的语言技能，导游的个性化服务，导游的审美艺术；常识篇概括了旅行服务必备知识，社交礼仪基本知识，旅游资源及景点基础知识。 本书适用于高等学校旅游管理专业学生使用，也可供高等职业院校作为教学参考书。为方便教师教学，本书还特别配套了免费赠送教师使用的教学课件。具体的索取方式请参见本书末的教学支持说明。
【内容简介】:
《导游业务》是面向21世纪课程教材，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
全书共分为4篇14章：基础篇主要阐述导游的由来与发展，导游员的分类、职责和素质要求，导游工作性质和特点，导游服务质量管理；实务篇说明导游的工作程序，对旅游者个别要求及问题的处理，事故的预防和处理；技能篇讨论导游的组织技能，导游的语言技能，导游的个性化服务，导游的审美艺术；常识篇概括了旅行服务必备知识，社交礼仪基本知识，旅游资源及景点基础知识。
《导游业务》适用于高等学校旅游管理专业学生使用，也可供高等职业院校作为教学参考书。
为方便教师教学，《导游业务》还特别配套了免费赠送教师使用的教学课件。具体的索取方式请参见《导游业务》末的教学支持说明。
【目录】:
第一篇 基础篇
第1章 导游的由来与发展
第一节 导游的概念
第二节 导游的历史沿革
第三节 21世纪的导游
关键术语
思考题
模拟操作
第2章 导游员
第一节 导游员的概念与分类
第二节 导游员的职责
第三节 导游员的素质
第四节 导游员资格获取
第五节 导游员的培训
关键术语
思考题
模拟操作
第3章 导游工作
第一节 导游工作的性质
第二节 导游工作的价值
第三节 导游工作的特点
第四节 导游职业准则
关键术语
思考题
模拟操作
第4章 导游服务质量管理
第一节 导游服务质量
第二节 导游服务质量标准
第三节 导游服务质量管理
关键术语
思考题
模拟操作
第二篇 实务篇
第5章 导游工作程序
第一节 地方导游工作程序
第二节 全程导游工作程序
第三节 出境领队工作程序
第四节 景区（点）导游工作要领
第五节 散客导游工作要领
关键术语
思考题
模拟操作
第6章 对旅游者个别要求及问题的处理
第一节 处理旅游者个别要求的基本原则
第二节 对旅游者个别要求的处理
第三节 对旅游者越轨行为的处理
关键术语
思考题
模拟操作
第7章 事故的预防和处理
第一节 事故的预防和处理原则
第二节 技术性事故的预防与处理
第三节 旅游者人身安全事故的预防与处理
第四节 旅游者财产安全事故的预防与处理
第五节 交通事故、火灾事故、治安事故等的应急措施及处理
关键术语
思考题
模拟操作
第三篇 技能篇
第8章 导游的组织技能
第一节 导游员的吸引力和形象塑造
第二节 安排日程与组织活动方法
第三节 团队组织技巧
第四节 散客组织技巧
第五节 景区（点）游览组织技巧
关键术语
思考题
模拟操作
第9章 导游的语言技能
第一节 导游语言的魅力
第二节 导游语言的运用技巧
第三节 导游讲解技巧
关键术语
思考题
模拟操作
第10章 导游的个性化服务
第一节 导游个性化服务的优势及原则
第二节 旅游者的心理分析
第三节 导游的个性化服务策略
关键术语
思考题
模拟操作
第11章 导游的审美艺术
第一节 旅游者的审美心理
第二节 旅游审美对象的美感分析
第三节 旅游审美行为的引导与调节
关键术语
思考题
模拟操作
第四篇 常识篇
第12章 旅行服务必备知识
第一节 入出境知识
第二节 交通、邮电知识
第三节 货币、保险知识
第四节 卫生救护常识及其他常识
关键术语
思考题
模拟操作
第13章 社交礼仪基本知识
第一节 社交礼仪常识
第二节 不同国家风俗习惯概况
第三节 我国部分少数民族待客礼仪
关键术语
思考题
模拟操作
第14章 旅游资源及景点基础知识
第一节 自然旅游资源与景点基础知识
第二节 人文旅游资源与景点基础知识
关键术语
思考题
模拟操作
附录
附录二
附录三
附录四
附录五
附录六
附录七
参考文献与网站
【文摘】:
第一篇 基础篇
第1章 导游的由来与发展
第一节 导游的概念
一、导游的字义溯源
导游（tour guide）一词，就其字面来看，包含了“导”与“游”两层含义。“导”字意为引导，《史记·孙子、吴起列传》中有“善战者因其势而利导之”一例，可引申为开导、教导、启发之意。我国古代有“乡导”的称谓，是古代军队中的专用名词，是指为军队引路的人。《孙子兵法》中，就有“不知山林、险阻、沮泽之形者，不能行军；不用乡导者，不能得地利”之语。后来，用“向导”（guide）泛指带路的人。“向导”一词不包含“游”的意思，从字面上便可见向导与导游的区别所在。
“游”的字义有三层。“游”的本意是游玩、游览、观赏。《庄子·秋水》中有“庄子与惠子游于濠梁”的典故，讲的是二人之间关于鱼之乐与不乐的有趣辩论。颐和园内谐趣园中的“知鱼桥”便是由此得名。其二，“游”有行走、求知、增加阅历见闻之意。《史记·太史公自序》中就有“南游江淮”的叙述，青年时代的司马迁遍游大江南北，为他后来修史准备了充分的感性材料。“游”的第三层含义是交际、交往。《苟子·劝学》中有“君子居必择乡，游必就士”的句子。
可见，“导游”二字包含了引导人们游览、观赏、求知、交往的丰富内涵。
二、导游的概念
在旅游活动中，人们常常将导游一词理解为导游服务和导游人员的总称，或者将导游服务和导游人员简称为导游。就导游服务而言，导游是指为他人引路并作讲解，帮助旅游者参观游览的接待工作；就导游人员而言，导游是指为旅游者在旅行游览活动中提供向导、讲解服务和生活服务的人员。
随着旅游业的发展，导游的内涵也在不断发展，特别是随着导游服务专业、化程度的提高以及对导游服务质量管理的加强，对导游的概念有了更加明确的界定。
在1987年11月国家旅游局发布的《导游人员管理暂行规定》中规定，导游人员是指“为旅行者（包括旅游团）组织安排旅行和游览事项，提供向导、讲解和旅途服务的人员”。
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