高等职业教育教材：食品营养与卫生学
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山东德州
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作者李凤林，夏宇主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501960316
出版时间2011
版次1
装帧平装
开本大16开
页数258页
定价30元
货号2380
上书时间2014-10-29
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书共10章，内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染等。
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