• 中国淮扬菜志(5本套)《中国淮扬菜志 沿革》《中国淮扬菜志 名菜》《中国淮扬菜志 名点》《中国淮扬菜志 宴厨店》《中国淮扬菜志 拾遗》由江苏淮扬大厨编写,书是出版社在出版前用来审核用书里面有红笔划有些错误的地方进行了批改,看图下单不接受不要下单退货。淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑。)
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店厨宴这本书前面几十页上端有点受过潮不影响阅读请看图

180 九品

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江苏南京

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作者江苏省地方志编纂委员会办公室

出版社凤凰出版社

年代不详

装帧平装

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上书时间2025-03-15

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