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清凉开胃小菜

一版一印

5.7 5.7折 10 八五品

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作者高美雪 编

出版社浙江科学技术出版社

出版时间2003-05

版次1

装帧平装

上书时间2024-10-14

   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 高美雪 编
  • 出版社 浙江科学技术出版社
  • 出版时间 2003-05
  • 版次 1
  • ISBN 9787534118203
  • 定价 10.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 其他
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 53页
【内容简介】
书中提供了宴客或家常调时爽口开胃的50道美味佳肴。每道菜都不需大火热炒,烹者过程十分简单。因此有充分的时间制作,并可灵活调整上菜速度。做好后冷藏保存亦不失其美味,可避免烹调者原来想热情宴客,却因料理过程繁杂而狼狈不堪的窘态。另外,也可于平常空闲时先烹煮好想吃的菜,然后封好放在冰箱里冷藏(保存时限请参照本书每道菜的最佳品尝时间),等到用餐时再搭配其他热炒的菜或汤,使上桌的菜式更丰富。
【目录】
1.海鲜、蛋类

2.蔬菜、豆类

3.肉类

4.附录
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