清凉开胃小菜
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八五品
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作者高美雪 编
出版社浙江科学技术出版社
出版时间2003-05
版次1
装帧平装
上书时间2024-10-14
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
高美雪 编
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出版社
浙江科学技术出版社
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出版时间
2003-05
-
版次
1
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ISBN
9787534118203
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定价
10.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
53页
- 【内容简介】
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书中提供了宴客或家常调时爽口开胃的50道美味佳肴。每道菜都不需大火热炒,烹者过程十分简单。因此有充分的时间制作,并可灵活调整上菜速度。做好后冷藏保存亦不失其美味,可避免烹调者原来想热情宴客,却因料理过程繁杂而狼狈不堪的窘态。另外,也可于平常空闲时先烹煮好想吃的菜,然后封好放在冰箱里冷藏(保存时限请参照本书每道菜的最佳品尝时间),等到用餐时再搭配其他热炒的菜或汤,使上桌的菜式更丰富。
- 【目录】
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1.海鲜、蛋类
2.蔬菜、豆类
3.肉类
4.附录
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