恋上葡萄酒

图书标准信息

• 作者 罗伯特 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-04
• 版次 1
• ISBN 9787538877953
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 242页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《恋上葡萄酒》作为一种健康饮品，葡萄酒已被越来越多的人所接受并喜爱。然而，葡萄酒并非仅仅是一种健康饮品，它更是一种标志，象征着快乐、享受与高雅。品味葡萄酒，就是品味纯粹无瑕的自然，令您快乐无限；品味葡萄酒，就是品味厚积薄发的生命，让您尽情享受；品味葡萄酒，就是品味悠远厚重的文化，使您性情高雅。让我们共同走进光影变幻、妙趣无限，且令人心醉神迷的葡萄酒世界，与那些玉液琼浆进行一次甜蜜约会。

【作者简介】

罗伯特，享誉全球的葡萄酒权大师，国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒会董事，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主。本书是罗伯特累积十余年、游历了全球八十多个葡萄酒产区之后，写成的重量级巨著。书中附有大量珍贵精美的图片，既有鉴赏价值又有收藏价值，是葡萄酒爱好者首选参考读本。

【目录】

PART1
常识之解：从一串葡萄说起
世界上最古老的植物之一——葡萄
葡萄酒的前世今生
葡萄酒的分类
最好的葡萄酒之一——香槟
正解葡萄酒年份
单宁——葡萄酒的灵魂
神秘的指挥家——酿酒师
葡萄酒与橡木桶的不解之缘

PART2
醇酒之乡：用感官游历世界
葡萄酒世界的“新”与“旧”
法国——葡萄酒圣地
意大利——葡萄酒之源
德国——葡萄酒的复兴之路
西班牙——不被人关注的旧世界葡萄酒
葡萄牙——貌似与葡萄有关的国家
美国——葡萄酒新世界中的佼佼者
南非——世界上最美丽的葡萄酒产区
智利一哨然崛起的葡萄酒国家
阿根廷——南美洲最大的葡萄酒生产商
新西兰——孤独的岛国，并不孤独的葡萄酒
澳大利亚——充满活力的葡萄酒国度
中国葡萄酒是何时起源并发展的?

PART3
鉴赏之趣：邂逅芬芳与优雅
葡萄酒品评的形式
葡萄酒的品评
葡萄酒品鉴的艺术
不同品种葡萄酒的品鉴
葡萄酒的选购法则
葡萄酒的购买渠道
质量鉴别有诀窍
国际常见的品酒方法