商务领域行业标准宣贯教材 零售业基层岗位技能要求：生鲜工

图书标准信息

• 作者 花涛 主编；零售业基层岗位技能要求标准化工作 组编
• 出版社 中国劳动社会保障出版社
• 出版时间 2010
• ISBN 9787504587107
• 定价 27.00元
• 开本 24cm
• 页数 191页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书分为六章，内容包括生鲜工岗位要求、生鲜商品销售准备、生鲜品销售过程控制、生鲜食品设备使用和管理、肉类生鲜技工岗位技能、水产类生鲜技工技能要求。