经典面点与快餐食品荟萃
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天津河西
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作者骆永明 著
出版社天津人民出版社
出版时间2011-08
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-09
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商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 骆永明 著
- 出版社 天津人民出版社
- 出版时间 2011-08
- 版次 1
- ISBN 9787201067766
- 定价 69.00元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本书分为发酵面团类、水调面团类、中西式西点类、杂粮和其它类，集中介绍各种中外面食、面点、粥类等的制作方法，还有很多地方风味面食小吃的做法。
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