白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：浓香潮来

图书标准信息

• 作者 张小军；马玥；熊玥伽
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2024-07
• 版次 1
• ISBN 9787121481314
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 224页
• 字数 198千字

【内容简介】

白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了很好的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了靠前的大变化，呈现出了显著的独特性。 目前市场上关于白酒的同类书多以文化历史、营销、行业战略及品鉴为主，有关白酒行业发展史的书籍相对较少。本系列选题聚焦白酒行业的发展，共包含三个，以时间为线梳理白酒行业不同时期的状态与特点，探索不同香型时代的白酒行业的发展特质、方式与龙头企业，看一个传统行业在70余年的时间中，经历了怎样的变革式的演进。

本书是该系列选题第二部，主要是阐述浓香型白酒在此时期内经历的寒潮、兴盛和争霸。在内容上，分为了五个章节，即刀光剑影，五粮液称王之路，酒王定江山、诸侯分天下，棋逢对手，中国酒业的黄金时代。

【目录】

第一章 刀光剑影

第一节 泡沫的顶点

盛世秀：白酒的“新装”

勾兑门：秦池倒下了

朔州假酒案激起千层浪

第二节 寒潮来袭，打响生存战

行业涌现危机

舵主易位

第二章 五粮液称王之路

第一节 酒王诞生

扩产即扩容，提价即提值

酒业扩产

商品提价

转折1994：少有贴牌品牌五粮醇试水OEM

开第一家白酒专卖店

第二节 稳坐白酒头把交椅

成为价格标杆，创新白酒营销

改造OEM，扩大中端品牌

全面开启多元化

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