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餐饮服务与管理
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山东泰安
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作者梁海兰；郁山英
出版社中央民族大学出版社有限责任公司
出版时间2018-06
版次1
装帧其他
货号602 11-28
上书时间2024-11-29
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商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 梁海兰；郁山英
- 出版社 中央民族大学出版社有限责任公司
- 出版时间 2018-06
- 版次 1
- ISBN 9787566010445
- 定价 68.00元
- 装帧 其他
- 开本 16开
- 页数 210页
- 【内容简介】
-
本书内容包括：餐饮概述、基本的餐饮服务技能、餐饮服务人员、餐饮服务管理、中餐服务等。
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