• 和杰里米一起乐享葡萄酒
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和杰里米一起乐享葡萄酒

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山东泰安
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作者[澳]奥利弗 著;林静 译

出版社中国旅游出版社

出版时间2009-04

版次1

装帧平装

货号605 12-23

上书时间2024-12-24

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 [澳]奥利弗 著;林静 译
  • 出版社 中国旅游出版社
  • 出版时间 2009-04
  • 版次 1
  • ISBN 9787503236693
  • 定价 46.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 大32开
  • 纸张 铜版纸
  • 页数 256页
  • 字数 160千字
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
  《和杰里米一起乐享葡萄酒》是澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗(JeremyOliver)先生首次为中国读者量身打造,告知您关于葡萄酒应当知晓的一切,为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望,为此他专门为中国市场打造了此本葡萄酒探索之旅的书籍。《和杰里米一起乐享葡萄酒》设计精美,图文并茂,主要分为三个主要部分,葡萄酒基础知识,葡萄酒常见问题解答以及在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品鉴。
  阅读《和杰里米一起乐享葡萄酒》,您将了解什么是葡萄酒,葡萄的种植地区、葡萄的品种,葡萄酒的酿造、成熟和品尝,葡萄酒的贮存与侍酒。还能在葡萄酒常见问题解答部分解开心中疑问,比如如何试酒,哪些酒需要冷藏,葡萄酒应该藏多久,如何醒酒,如何开瓶,新世界和旧世界的葡萄酒有什么差别,年份有什么秘密,挂杯说明什么等等。还能找到搭配澳大利亚佳酿与中国各地美食的诀窍,更有在中国有售的290支亲民的澳大利亚葡萄酒的品评笔记,包括精美酒标欣赏、口味介绍、品尝要点和最佳品尝期点评。《和杰里米一起乐享葡萄酒》随附由澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局(AWBC)制作的“澳大利亚:世界一流”多媒体葡萄酒教学中文DVD,包括葡萄酒知识、行业信息以及录像讲授等内容,绝对物超所值!
【作者简介】
杰里米·奥利弗是当今澳大利亚最具影响力的著名葡萄酒作家、评论家。  他挚爱澳大利亚葡萄酒,必要时也不惧怕对澳大利亚葡萄酒提出挑战与批评。他是卓越的独立酒评人,凭借着对葡萄酒的深度研究,被权威杂志AustralianWine Selector评选为2005年年度葡萄酒作家。  
【目录】
第1章关于葡萄酒
什么是葡萄酒
葡萄酒加知识等于享受
澳大利亚在葡萄酒世界里的地位
主要葡萄品种
葡萄种植
葡萄种植地区
葡萄酒酿造
品酒
葡萄酒与食物搭配
葡萄酒与健康
葡萄酒的贮存

第2章问题解答
侍酒
葡萄酒术语
揭秘葡萄酒

第3章在中国有售的澳大利亚葡萄酒
索引
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