采购管理实务

图书标准信息

• 作者 张文法 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 01
• ISBN 9787121219719
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 244页
• 字数 99999千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高职高专“十二五”经济管理系列规划教材.物流管理专业

【内容简介】

本书以采购活动的作业流程为主线进行内容设计。每个项目均包含6个部分：“工作领域技能需求”总结了工作中可能的工作岗位及技能需求；“学习领域知识供应”提出了学习的目标；“学习建议”给出了学习指导；“案例导入”提出了学生学习过程中需要完成的任务；“思考题”精心挑选了习题供学生检测学习效果；“技能实训”精心设计了实训任务，让学生进行能力的拓展。本书还提供电子课件、习题、职业资格鉴定考核测试题库等教学资源。

【作者简介】

2007.03 - 至今山东华宇职业技术学院任教，2013年主持教育部高等学校物流类专业教学指导委员会、中国物流学会和中国物流行业协会联合设立的2013年物流教改教研课题，课题名：以岗位能力需求为依据、技能培养为目的的《采购管理实务》课程教学改革探讨  课题编号：JZW2013089  主持人。2011年教育部全国物流类教学指导委员会和中国物流学会联合课题2011年物流教研教改课题研究三等奖。

【目录】

目  录        
项目1  采购工作认知1
工作领域技能需求1
学习领域知识供应1
学习建议1
案例导入1
1．1  采购相关理论2
1．1．1  采购的定义2
1．1．2  采购的地位与作用3
1．1．3  采购的任务4
1．1．4  采购的原则6
1．1．5  采购的分类7
1．2  采购组织的设计9
1．2．1  采购组织的含义9
1．2．2  采购组织设计的原则9
1．2．3  采购组织的类型10
1．3  部门人员配备13
1．3．1  采购部门岗位职责说明书13
1．3．2  采购人员的素质要求16
1．3．3  采购人员应具备的观念18
思考题19
技能实训20
项目2  采购需求分析与预测22
工作领域技能需求22
学习领域知识供应22
学习建议22
案例导入22
2．1  采购需求分析23
2．1．1  采购需求分析的含义23
2．1．2  采购需求分析的特点23
2．1．3  需求分析常用的方法24
2．2  采购预测29
2．2．1  采购预测的含义29
2．2．2  采购预测的作用29
2．2．3  采购预测的基本步骤29
思考题32
技能实训33
项目3  选择采购模式35
工作领域技能需求35
学习领域知识供应35
学习建议35
案例导入35
3．1  采购模式概述37
3．1．1  采购模式的内容37
3．1．2  常见的几种采购模式37
3．2  集中采购与分散采购39
3．2．1  集中采购39
3．2．2  分散采购40
3．2．3  集中采购或分散采购的选择标准40
3．3  订货点采购41
3．3．1  订货点采购的含义41
3．3．2  采购订货策略41
3．3．3  订货点采购的方法42
3．4  ERP采购与JIT采购44
3．4．1  ERP采购44
3．4．2  JIT采购49
3．5  招标采购51
3．5．1  招标采购概述51
3．5．2  招标采购管理的一般程序和步骤51
3．5．3  招标采购的分类53
3．5．4  招标采购的适用情况54
3．6  供应链采购与电子采购56
3．6．1  供应链采购56
3．6．2  电子采购59
思考题64
技能实训66
项目4  编制采购计划与预算67
工作领域技能需求67
学习领域知识供应67
学习建议67
案例导入67
4．1  编制采购计划69
4．1．1  采购计划的含义69
4．1．2  采购计划的分类69
4．1．3  编制采购计划的作用69
4．1．4  采购计划编制的原则70
4．1．5  采购计划的编制程序70
4．1．6  编制采购计划时应该注意的问题76
4．2  编制采购预算77
4．2．1  采购预算的含义77
4．2．2  采购预算的种类78
4．2．3  采购预算涉及的领域78
4．2．4  采购预算的作用79
4．2．5  采购预算的原则80
4．2．6  采购预算编制的步骤80
4．2．7  采购预算的编制方法82
4．2．8  编制采购预算应该注意的问题84
思考题85
技能实训86
项目5  选择与管理供应商88
工作领域技能需求88
学习领域知识供应88
学习建议88
案例导入88
5．1  供应商管理概述89
5．1．1  供应商管理的含义89
5．1．2  供应商管理的目的89
5．1．3  供应商管理的流程90
5．2  供应商的调查与开发91
5．2．1  供应商调查91
5．2．2  供应商开发93
5．3  供应商评价与选择94
5．3．1  供应商评价94
5．3．2  供应商选择98
5．4  供应商关系管理103
5．4．1  供应商关系的演变103
5．4．2  供应商激励与控制104
5．4．3  建立良好供应商关系的策略106
思考题107
技能实训108
项目6  采购定价与采购谈判110
工作领域技能需求110
学习领域知识供应110
学习建议110
案例导入110
6．1  采购价格的确定112
6．1．1  采购价格的种类112
6．1．2  影响采购价格的因素113
6．1．3  确定采购价格的方法114
6．2  采购谈判116
6．2．1  采购谈判的含义116
6．2．2  采购谈判的原则117
6．2．3  采购谈判前的准备工作117
6．2．4  采购谈判的程序120
6．2．5  采购谈判的原则与技巧122
思考题126
技能实训127
项目7  采购合同管理129
工作领域技能需求129
学习领域知识供应129
学习建议129
案例导入129
7．1  合同130
7．1．1  合同概述130
7．1．2  合同的分类132
7．2  采购合同133
7．2．1  采购合同概述133
7．2．2  采购合同的类型134
7．2．3  采购合同的内容135
7．3  采购合同的资格审查、订立与履行140
7．3．1  采购合同的资格审查140
7．3．2  采购合同的订立141
7．3．3  采购合同的履行142
7．4  采购合同的索赔处理144
7．4．1  违反合同的责任划分144
7．4．2  索赔与理赔145
7．5  采购合同的变更、终止和解除146
7．5．1  采购合同的变更和终止146
7．5．2  采购合同的解除146
7．6  仲裁与仲裁裁决的执行147
7．6．1  仲裁概述147
7．6．2  仲裁裁决的执行148
思考题150
技能实训151
项目8  追踪订单与质量控制153
工作领域技能需求153
学习领域知识供应153
学习建议153
案例导入153
8．1  采购订单的跟踪154
8．1．1  采购订单154
8．1．2  订单跟踪161
8．2  采购质量管理162
8．2．1  采购质量管理概述162
8．2．2  采购质量管理的必要性165
8．2．3  采购质量管理的原则165
8．2．4  采购质量管理保证体系167
8．2．5  采购质量控制的措施168
思考题170
技能实训171
项目9  收货与结算175
工作领域技能需求175
学习领域知识供应175
学习建议175
案例导入175
9．1  采购货物验收176
9．1．1  做好验收准备176
9．1．2  组织货物验收177
9．1．3  验收结果处理与记录178
9．2  采购货款结算178
9．2．1  采购货款结算流程178
9．2．2  货款结算方式180
9．2．3  付款操作步骤188
思考题189
技能实训190
项目10  采购绩效评估192
工作领域技能需求192
学习领域知识供应192
学习建议192
案例导入192
10．1  采购绩效评估概述193
10．1．1  采购绩效评估的含义及原则193
10．1．2  采购绩效评估的目的194
10．1．3  采购绩效评估的方法195
10．1．4  采购绩效评估容易出现的问题195
10．2  采购绩效评估的实施197
10．2．1  采购绩效评估的流程197
10．2．2  采购绩效评估的指标199
10．2．3  采购绩效评估的实施203
思考题204
技能实训205
附录A  采购师职业资格介绍207
附录B  某企业采购管理制度209
附录C  某企业采购计划管理制度214
附录D  某企业采购预算管理制度216
附录E  企业物资消耗定额管理制度218
附录F  某企业供应商开发流程220
附录G  采购质量控制管理制度226
附录H  某企业采购部门绩效考核方案228
参考文献231