舌尖与脑尖

图书标准信息

• 作者 江曾培
• 出版社 上海文化出版社
• 出版时间 2017-08
• 版次 1
• ISBN 9787553507255
• 定价 32.00元
• 装帧 其他
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 335页

【内容简介】

江曾培著的《舌尖与脑尖/八十后杂弹》文章基本上都是取材于现实生活中的真人真事，官场商场，学界民间，国计民生，世态百相，等等，无所不包。作者面对历史上的那些人和事儿及当下的社会现象，在尊重史实的基础上，结合自己的生命体验，作了深刻的剖析，见解深刻，启人才智，让人品尝到历史深处的隽永况味。读者或许能从中了解当时的社会现状和人的思想状况，以此来关照当下问题。

【作者简介】

江曾培，1933年10月15生，长期从事新闻出版工作。曾任新民晚报记者、政法文教部主任，上海文艺、、音乐出版社社长、编辑、党委书记，上海出版协会、中国出版协会常务理事。上海市政协委员，上海市作家协会理事，上海市杂文学会副会长，中国小说学会首任会长，中国韬奋会理事。2005年退休，现任中国小说学会名誉会长，世界小说研究会名誉会长，上海出版协会顾问，东方网特约员。

【目录】

第1部分 出版要坚持文化的选择

 一 由纸书不死说出版以内容为王

 二 出版要坚持文化的选择

 三 学习韬奋的人民理念、文化意识、创新精神

 四 重视旧书交易市场的开拓

 五 个人文集要不要求“全”

六 婚恋图书“鱼”多“龙”少

 七 “微博书”为何成“短命书”

八 公款出书是要整治的“N公”之一

 九 图书过度包装亟需改变

 十 “舌尖”与“脑尖”

十一 努力促进有质量的阅读

 十二 全面看待“读不下去作品排行榜”

十三 书目推荐有利阅读的选择

 十四 赞上海书展与开幕式告别

 十五 “一位忧愤的小学生家长”的来信

 十六 明年政府报告还要写全民阅读

 十七 读书会是培育书迷的好形式

 十八 宣扬“别太老实”为哪般

 十九 厚貌深辞可读可思

 二十 “卧游”于“寒士”之中

 二十一 陈云发写作的“冷”“热”互动

 二十二 序《红月亮》

 二十三 有关《唐滔和他的虞山》

 二十四 人性的镜子

 二十五 治史重在感悟历史的真理

 二十六 《大国方略》上连“天线”下接“地气”

二十七 《记住乡愁》让“乡愁”有所寄托

 二十八 思维才是力量

 二十九 第二届世界华文微型小说大赛感言

 三十 闪小说：小说家族的新分支

 三十一 读网要重视选择

 三十二 “费劲”写书与“费劲”读书

 三十三 世界中国学推动中外文化交流

 三十四 话说看热闹与看门道

 三十五 “莫言热”中的邪热

 三十六 对莫言作品“好处说好，坏处说坏”

三十七 怎能如此瞎捧“乌青体”

三十八 对文字多点敬畏

 三十九 “跑奖”要和“卖奖”一道反

 四十 “鲁奖”评委沉默不宜

 四十一 鲁奖办公室应回应社会质疑

 四十二 最爱孟庄住

 四十三 外文译文书写也应“咬文嚼字”

四十四 好读书还要读好书

 四十五 通俗而雅，可读可思

 四十六 序《大和尚憨山传奇》

 四十七 山不在高，有仙则名

 四十八 “谨防捧杀汪曾祺”

第2部分 英雄的“出身”与“用武之地”

一 “龙套”也能成“大师”

二 杨丽萍的“美与纠结”

三 无知的傲慢

 四 莫让违法失德者成为大众偶像

 五 对犯禁的明星不宜宽宥

 六 这股“镀金”风要刹一刹

 七 广告骗子的“帮手”与“屏风”

八 同一广告高频率重播挑战观众忍耐度

 九 摒弃急功近利的“政绩足球”

十 新闻出版广电都不该“出卖长子权”

十一 教材选文宜经典重于流行

 十二 贫富差距高歌“象牙塔”

十三 用法律之剑治“收视率造假”

十四 对世界杯的预测只是一种娱乐

 十五 广告怎能攻陷禁地教科书

 十六 天价培训班莫成拉关系的平台

 十七 高职招生“宽进”必须伴之“严出”

十八 克莱登式“李鬼大学”何其多

 十九 怎样提高教师的教育魅力

 二十 高考加分政策亟须改革

 二十一 由张曙光案对科学“两院”提三建议

 二十二 这顶院士帽子被摘好

 二十三 教学与科研要“一碗水端平”

二十四 学术期刊打假要真假期刊一道打

 二十五 英雄的“出身”与“用武之地”

二十六 为《中国汉字听写大会》叫好

 二十七 改进领导报道要破“官本位”

二十八 不要为吉尼斯纪录肆意劳民伤财

 二十九 学术可以通俗化，不可娱乐化

 三十 清除“肉模”不宜因噎废食

 三十一 更需“回头看”的是医院等级制

 三十二 “反腐败零容忍”与“腐败无死角”的误用

 三十三 对购物卡要禁其所当禁

 三十四 “毒跑道”中的“毒中毒”

三十五 能工巧匠是不可或缺的高端人才

 三十六 创新发展需要更多的“爱迪生”

三十七 这是“麻雀变凤凰”吗？

 三十八 “海龟”中为何出现“海带”

第3部分 “黄金茶”的背叛

 一 粽香杂异味

 二 “黄金茶”的背叛

 三 不容“46岁鸡爪子”横行

 四 8元白开水与38元大虾没有“本质不同”

五 莫让消费者骇胆惊心

 六 酒业协会是否有“鬼”

七 用反腐利剑破除房价成本之“谜”

八 寄生“三公”的行业需谋变转型

 九 过多的科研经费都去哪了

 十 六个公章未能阻止造假

 十一 劳动保障部门应介入刘先军“加班死”

十二 “助考”拒绝肮脏的手

 十三 整治违法高尔夫要行大于言

 十四 经济结构调整勿忘变废为宝

 十五 过度政府补贴会导致企业“软骨症”

十六 九成房产项目为何敢于违法

 十七 尽快取缔所有120黑车

 十八 全面清查“带血的利润”背后．

 十九 敬重揭开福喜黑幕的“卧底”记者

 二十 科研拒绝“老板”

二十一 中华医学会的“难言”之谜

 二十二 整治快递业，莫“让快递飞”

二十三 建筑短命与持权任性

 二十四 赞物业“老娘舅”

二十五 上海老字号为“中国制造”增辉

 二十六 “明码标价”就没有问题吗

 二十七 以知识产权推动创新经济发展

 二十八 莫让U盘变“忧盘”

二十九 搅动了高校“官本位”死水

 三十 幼儿园不宜扔给市场

 三十一 由“红包”说医患和谐

 三十二 解决“医闹”要去“以暴制暴”思维

 三十三 严厉打击医药诈骗广告

 三十四 对“一糯千金”应做深入解剖

 三十五 打假，也要打假和尚

 三十六 坚决遏制“瘾君子”发展

 三十七 企业公民应负社会责任

 三十八 东莞扫黄重点不要在“小姐”

三十九 “全裸式黑名单”是有效的“紧箍咒”

四十 单双号限行不宜常态化、法制化

 四十一 “禁烟令”不是“杀鸡用牛刀”

四十二 莫让法规告示成为空文

 四十三 望“食品监管渎职人罪”能拨乱反正

 四十四 多点“马路钟点菜场”

四十五 “舌尖上安全”要加强法制保障

 四十六 将厕纸的“公地悲剧”化为“喜剧”

四十七 “我们一定要有自己的大飞机”

四十八 房产业：魂兮归来！

 四十九 “天价片酬”并非市场经济的正常产物

 五十 说“恶搞”

五十一 由消费外流说国货复兴

 五十二 激发了守法与崇德意识

 五十三 “序长”与“序爵”“序富”

跋