美味餐桌系列：精选家庭宴客菜

图书标准信息

• 作者 陈绪荣 主编
• 出版社 哈尔滨出版社
• 出版时间 2012-03
• 版次 1
• ISBN 9787548408321
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 143页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　《精选家庭宴客菜》能够为您提供帮助，希望您可以应用本书制作出美味的宴客菜，让您和您的亲朋好友吃得健康，吃得快乐。《精选家庭宴客菜》是一本非常实用的制作美味宴客菜的菜谱图书，让您可以按照本书介绍的菜肴的做法轻松、快捷地做出好吃美味的宴客菜肴。让您轻松获得亲朋好友的赞扬。《精选家庭宴客菜》从快手菜、拿手菜、特色菜、宴客汤等四个方面教您轻松做出各种不同搭配的宴客菜肴，并且在快手菜、拿手菜、特色菜三部分中还分为素菜、荤菜和水产等分类的菜品做法，可以更方便您的搭配，满足素食者或是肉食者的不同需求，让您更加轻松地面对各种宴客菜肴的搭配和烹饪。

  《精选家庭宴客菜》中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考，让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。可以说，《精选家庭宴客菜》不仅仅是一本教您做莱的书，更是一本让您收获亲朋艳羡和赞扬的必备之书。

【目录】

拌西瓜皮

炝拌生菜

洋葱拌木耳

碎花生拌豆腐

油菜叶豆腐丝

白菜心拌千豆腐丝

海米拌卷心菜

香椿拌豆腐

豆腐千拌核桃丁

三鲜拌春笋

辣椒油拌双花

双鲜拌金针菇

芝麻芹菜段

麻酱拌豆角

莜麦菜拌腐竹

糖醋木瓜丝

平菇红烧豆腐千

芙蓉煎豆腐

明珠油菜心

千豆豉炒蕨菜

三色炒百合

鱼子酱豆腐

番茄菠菜肉丝

红油肝花

凉拌猪耳朵

韭菜拌腰丝

芥末肚丝

夫妻肺片

猪皮芝麻冻

肉丝拌凉皮

沙司牛舌

花菜拌牛腩

手撕牛板筋

油炸里脊

酱牛肉

红枣烧肉

……