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时尚创意面点
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山东泰安
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作者端尧生
出版社东南大学出版社
出版时间2017-12
版次1
装帧其他
货号602 6-29
上书时间2024-06-29
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商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 端尧生
- 出版社 东南大学出版社
- 出版时间 2017-12
- 版次 1
- ISBN 9787564175269
- 定价 58.00元
- 装帧 其他
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 【内容简介】
- 《时尚创意面点》主要分为果蔬原料点心篇、特色馅心点心篇、特色皮坯点心篇、创新造型点心篇、传统翻新点心篇、乡土农家点心篇、保健类点心篇、中西结合点心篇等部分。
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