中国南疆红枣产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实

图书标准信息

• 作者 中国乡村发展志愿服务促进会 编
• 出版社 研究出版社
• 出版时间 2023-07
• 版次 1
• ISBN 9787519915063
• 定价 65.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 196页
• 字数 180千字

【内容简介】

枣原产我国，是我国第一大干果树种，在我国栽培历史悠久。
  枣果含糖量高、营养全面丰富；枣树抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄，抗逆性强、适合丘陵山区、沙荒盐碱地种植，是名副其实的“木本粮食”和“铁杆庄稼”。
  编写枣产业发展蓝皮书的目的是梳理我国枣产业发展历史和现状，总结枣产业取得的成功经验，分析当前枣生产、加工、市场销售等环节存在的主要问题，并提出解决这些问题的建议，这对枣生产的提质增效、枣产业的高质量发展、农民增收、乡村振兴具有重要意义。

【作者简介】

 中国乡村发展志愿服务促进会（原中国扶贫志愿服务促进会）是农业农村部主管、国家乡村振兴局日常管理的社会组织，于2016年4月成立。

自成立以来，促进会深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，紧紧围绕党和国家关于脱贫攻坚和乡村振兴的决策部署，努力践行精准扶贫精准脱贫的基本方略，按照巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的工作要求，谋划实施了一批平台类、公益类、乡村振兴类特色项目，取得明显成效。

2021年2月，荣获党中央国务院授予的“全国脱贫攻坚先进集体”称号。

【目录】

章概述

节枣的起源和栽培历史002

一、古文献记载002

二、古资料003

三、化石003

四、野生酸枣和古枣树005

第二节枣的营养和经济价值005

一、营养价值005

二、经济价值007

第三节枣的医疗保健价值007

第四节我国枣属植物的主要种008

一、酸枣（zizyphusspinosahu.）008

二、枣（zizyphusjujubamill.）008

三、毛叶枣（z.mauritianalam.）009

四、蜀枣（z.angchengensisy.l.chep.k.chou）010

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