高等教育“十一五”规划教材·高职高专环保类专业教材系列：有机化学

图书标准信息

• 作者 姚运先 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2010-09
• 版次 1
• ISBN 9787030285911
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 207页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《有机化学》以有机官能团为主线，系统介绍了有机化合物的分类、化学结构、命名和理化性质等基本内容，体现了精炼实用的特色，突出了高职高专院校教材的应用性和实用性。《有机化学》可作为高职高专环保、化工、食品卫生等专业教材，同时也可供相关专业技术人员参考。

【目录】

序
前言
第一章绪论
第一节有机化合物和有机化学
第二节有机化合物的特性
第三节有机化合物的共价键
第四节有机化合物的分类

第二章烃
第一节烷烃
第二节烯烃
第三节二烯烃
第四节炔烃
第五节脂环烃
第六节重要的烃

第三章芳烃
第一节苯的结构
第二节单环芳烃的构造异构和命名
第三节单环芳烃的物理性质
第四节单环芳烃的化学性质
第五节苯环上亲电取代的定位规律
第六节重要的单环芳香烃
第七节稠环芳烃

第四章卤代烃
第一节卤代烃的分类与命名
第二节卤代烃的性质
第三节卤代烯烃和卤代芳烃
第四节重要的卤代烃

第五章醇、酚、醚
第一节醇
第二节酚
第三节醚

第六章醛和酮
第一节醛、酮的结构
第二节醛、酮的分类、同分异构与命名
第三节醛、酮的性质
第四节重要的醛、酮

第七章羧酸及其衍生物
第一节羧酸
第二节羧酸衍生物
第三节油脂
第四节肥皂和表面活性剂

第八章含氮有机化合物
第一节胺
第二节硝基化合物
第三节腈
第四节重氮化合物和偶氮化合物

第九章杂环化合物与生物碱
第一节杂环化合物
第二节生物碱

第十章生命有机化学
第一节碳水化合物
第二节氨基酸与蛋白质
第三节核酸
主要参考文献