现代农产品流通与创新

图书标准信息

• 作者 牛东来 著
• 出版社 首都经济贸易大学出版社
• 出版时间 2018-08
• 版次 1
• ISBN 9787563827398
• 定价 65.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 432页
• 字数 475千字

【内容简介】

本书以北京市为研究范围，充分考虑特大型城市的特点及消费者的需求，以农产品流通渠道为研究对象，阐述了农产品流通的一般理论和现状，通过农产品经营参与主体分析，研究现代互联网背景下农产品的流通模式，分析了农产品电商平台案例，采用科学的方法对相关领域效率进行了评价。

【作者简介】

牛东来，首都经济贸易大学教授。计算机软件理学学士、日本流通经济大学经济学硕士、中国人民大学管理学博士和中国人民大学计算机科学与技术博士后。从事流通领域管理，计算机信息系统开发，流通业电子商务、物流和供应链管理的研究与应用推广工作近30年在流通业信息化、电子商务、物流和供应链管理领域有着扎实的理论基础和丰富的实践经验。

【目录】

  
1 北京市农产品流通综述


1.1 农产品流通与020概述


1.2 北京市农产品流通渠道


1.3 北京市农产品流通数量及分析


1.4 本项目的研究内容及创新点


1.5 本项目的研究思路与方法


2 农产品020流通的理论研究


2.1 流通经济理论


2.2 连锁经营理论


2.3 物流理论


2.4 电子理论


2.5 互联网思维与+互联网


2.6 优化理论与方法


3 北京市农产品流通现状与调查研究


3.1 农产品流通现状


3.2 北京市农产品市场调研


3.3 我国台湾地区与大陆果蔬市场交易模式分析


3.4 国外农产品流通现状分析


3.5 国际农产品流通的比较


4 农产品流通主体与特征分析


4.1 农产品流通过程的分析


4.2 农产品流通参与主体分析


4.3 农产品属与特征


4.4 农产品流通模式中的利益分配机制研究


4.5 我国农产品冷链物流发展问题及对策研究


5 农产品的流通模式分析


5.1 农产品实体流通模式


5.2 农产品电子流通模式


5.3 线下线上(()20)农产品流通模式的比较


6 农产品020流通模式与评价研究


6.1 农产品市场的020模式


6.2 超市、社区市场的020模式


6.3 中小餐饮企业“集采”与配送的()20模式


6.4 北京市农产品020流通模式研究


6.5 我国生鲜物流发展与信息化需求分析


6.6 北京市农产品流通模式评价研究


7 农产品020流通模式的电子台框架研究


7.1 我国农产品电子台发展研究


7.2 我国020电子台的swo~[’分析


7.3 农产品电子台的发展战略与模式


7.4 农产品电子台的体系架构


7.5 农产品电子台功能分析


7.6 北京市农产品电子台的功能设计


8 农产品电子物流效率评价体系研究


8.1 农产品电子物流评价概述


8.2 农产品电子物流效率评价方法及指标体系


8.3 物流效率评价模型及案例分析


8.1 农产品电子物流发展相关的改善建议


9 农产品电子台案例分析及效率评价研究


9.1 阿里和以技术和台为支撑的案例分析


9.2 顺丰优选以物流和台为支撑的案例分析


9.3 依托超市的第三方台和物流为支撑的案例分析


9.4 盒马鲜生线上线下贯通的案例分析


9.5 沱沱工社以企业和产品为支撑的案例分析


9.6 基于dea方法的生鲜电子效率评价研究


10 北京市农产品020流通的发展趋势与建议


10.1 北京市人疏解与销地市场及社区菜市场改造升级


10.2 消费者不断提升的消费和服务需求


lo.3 发展社区商业的趋势


10.4 “新零售”的启示与新社区商业


10.5 北京市农产品(320流通模式与电子台的实施建议


参文献