卜凯农户调查数据汇编（1929-1933）（山西、甘肃篇)

图书标准信息

• 作者 胡浩；钟甫宁；周应恒
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2020-09
• 版次 31
• ISBN 9787030660619
• 定价 262.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 458页

【内容简介】

《卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（山西、甘肃篇）》是基于留存于南京农业大学经济管理学院的卜凯调查中间统计表，还原整理出的农户层面的数据。主要包括农户家庭规模、农场劳动力利用、农作物生产、储蓄借贷、土地租佃等内容。由于数据量庞大，我们将其中主要内容分为江苏、浙江、山东等13册出版。卜凯基于这次调查，形成了《中国土地利用》这本巨著。《卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（山西、甘肃篇）》虽然未能完全重现当年的全部调查内容（留存于南京农业大学的只有22个表头的中间统计表，其他部分不知所终），但也填补了20世纪30年代统计的空白，因为除了满铁调查资料以外，目前未发现系统的中国农户调查数据。

【目录】

目录

卜凯调查原始数据的挖掘与整合 1

一、工作基础 1

二、主要工作内容 2

三、获取的成果 9

卜凯数据使用说明 11

一、名词定义 11

二、度量衡转化率 11

三、数据加总说明 12

山西

表1-1a 农户家庭规模（安邑） 15

表1-2a 农户家庭规模（晋城） 17

表1-3a 农户家庭规模（平定） 19

表1-4a 农户家庭规模（临县） 21

表2-1a 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（安邑） 23

表2-2a 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（晋城） 26

表2-3a 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（临县） 29

表3-1a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（安邑） 32

表3-2a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（晋城） 41

表3-3a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（平定） 50

表3-4a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（临县） 59

表4-1a 各种家畜的数量（安邑） 68

表4-2a 各种家畜的数量（晋城） 71

表4-3a 各种家畜的数量（平定） 74

表4-4a 各种家畜的数量（临县） 77

表5-1a 农场中不同用途的土地面积（安邑） 80

表5-2a 农场中不同用途的土地面积（晋城） 83

表5-3a 农场中不同用途的土地面积（平定） 86

表5-4a 农场中不同用途的土地面积（临县） 89

表6-1a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（安邑） 92

表6-2a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（晋城） 95

表6-3a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（平定） 98

表6-4a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（临县） 101

表7-1a 田地块数与丘数之大小距离及数量（安邑） 104

表7-2a 田地块数与丘数之大小距离及数量（晋城） 107

表7-3a 田地块数与丘数之大小距离及数量（平定） 110

表7-4a 田地块数与丘数之大小距离及数量（临县） 113

表8-1a 农场租用面积的百分比（安邑） 116

表8-2a 农场租用面积的百分比（晋城） 119

表8-3a 农场租用面积的百分比（平定） 122

表8-4a 农场租用面积的百分比（临县） 125

表9-1a 不同农作物的耕作面积（安邑） 128

表9-2a 不同农作物的耕作面积（晋城） 134

表9-3a 不同农作物的耕作面积（平定） 140

表9-4a 不同农作物的耕作面积（临县） 143

表10-1a 农场肥料生产数量（安邑） 146

表10-2a 农场肥料生产数量（晋城） 149

表10-3a 农场肥料生产数量（平定） 152

表10-4a 农场肥料生产数量（临县） 155

表11-1a 每地方亩肥料的使用种类和数量（安邑） 158

表11-2a 每地方亩肥料的使用种类和数量（晋城） 161

表11-3a 每地方亩肥料的使用种类和数量（平定） 167

表11-4a 每地方亩肥料的使用种类和数量（临县） 170

表14-1a 农作物的地方亩产量（安邑） 179

表14-2a 农作物的地方亩产量（晋城） 185

表14-3a 农作物的地方亩产量（平定） 194

表14-4a 农作物的地方亩产量（临县） 200

表17-1a 各种作物各项用途的数量（安邑） 209

表17-2a 各种作物各项用途的数量（晋城） 224

表17-3a 各种作物各项用途的数量（平定） 248

表17-4a 各种作物各项用途的数量（临县） 260

表20-1a 储蓄（安邑） 284

表20-2a 储蓄（晋城） 287

表20-3a 储蓄（平定） 290

表20-4a 储蓄（临县） 293

表21-1a 借贷和债务（安邑） 296

表21-2a 借贷和债务（晋城） 299

表21-3a 借贷和债务（平定） 302

表21-4a 借贷和债务（临县） 305

表22-1a 特殊支出（安邑） 308

表22-2a 特殊支出（晋城） 311

表22-3a 特殊支出（平定） 314

表22-4a 特殊支出（临县） 317

甘肃

表1-1b 农户家庭规模（皋兰1） 323

表1-2b 农户家庭规模（皋兰2） 325

表2-1b 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（皋兰1） 327

表2-2b 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（皋兰2） 330

表3-1b 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（皋兰1） 333

表3-2b 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（皋兰2） 342

表4-1b 各种家畜的数量（皋兰1） 351

表4-2b 各种家畜的数量（皋兰2） 354

表5-1b 农场中不同用途的土地面积（皋兰1） 357

表5-2b 农场中不同用途的土地面积（皋兰2） 360

表6-1b 农场内坟墓的数量及其所占的面积（皋兰1） 363

表6-2b 农场内坟墓的数量及其所占的面积（皋兰2） 366

表7-1b 田地块数与丘数之大小距离及数量（皋兰1） 369

表7-2b 田地块数与丘数之大小距离及数量（皋兰2） 372

表8-1b 农场租用面积的百分比（皋兰1） 375

表8-2b 农场租用面积的百分比（皋兰2） 378

表9-1b 不同农作物的耕作面积（皋兰1） 381

表9-2b 不同农作物的耕作面积（皋兰2） 387

表10-1b 农场肥料生产数量（皋兰1） 393

表10-2b 农场肥料生产数量（皋兰2） 396

表11-1b 每地方亩肥料的使用种类和数量（皋兰1） 399

表11-2b 每地方亩肥料的使用种类和数量（皋兰2） 402

表14-1b 农作物的地方亩产量（皋兰1） 405

表14-2b 农作物的地方亩产量（皋兰2） 411

表17-1b 各种作物各项用途的数量（皋兰1） 417

表17-2b 各种作物各项用途的数量（皋兰2） 429

表20-1b 储蓄（皋兰1） 444

表21-1b 借贷和债务（皋兰1） 447

表21-2b 借贷和债务（皋兰2） 450

表22-1b 特殊支出（皋兰1） 453

表22-2b 特殊支出（皋兰2） 456