舌尖上的节气

图书标准信息

• 作者 刘学刚 著
• 出版社 中华工商联合出版社
• 出版时间 2016-03
• 版次 1
• ISBN 9787515814247
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 228页
• 字数 140千字

【内容简介】

　　二十四节气是自然的节奏，是大地的心跳。循节气而食，我们品味的不仅是时令美食，还有古老的生存智慧，以及人与大地的深厚感情。节气和大地所共酿的风味*为丰盈饱满。这本书以时序呈现二十四节气的*美味，以中国味道引领读者感悟悠久的饮食文化，以饮食智慧倡导一种健康快乐的生活方式。书中有节气习俗，记录着活灵活现的民族审美；也有实用菜单，可寻访美味烹制佳肴；还有故事古诗，有着极耐咀嚼的岁月的芳香；更有大地上的绿叶红果，构筑着属于我们的情感坐标。二十四节气是一首诗，今年立春荐春盘，明朝又如是。它音韵铿锵节奏鲜明，更有四季之抑扬顿挫。追随着节气的脚步，尽享生活的诗意之美。

【作者简介】

　　刘学刚，男，青年作家，作品多被《诗刊》《天涯》《山花》《散文》《雨花》《草原》《芒种》《延河》《百花洲》《文学界》《鸭绿江》《青海湖》《文学港》《山东文学》《散文选刊》《散文百家》《四川文学》《特区文学》《福建文学》《满族文学》《黄河文学》《北方文学》等刊推介、转载，人民文学出版社、花城出版社、长江文艺出版社、贵州人民出版社所编年度优秀文学选本，均有作品入选。现居山东安丘。

【目录】

辑一：春之嫩芽
立春，荐春盘
雨水，春芽知时节
惊蛰，春韭正当时
春分，最喜一畦菠菜
清明，冷食的味道
谷雨，椿芽嫩如丝
辑二：夏之鲜果
立夏，樱桃的歌声
小满，豌豆鲜
芒种，桑葚熟了
夏至，西红柿的狂欢节
小暑，味蕾的清爽
大暑，水果的美好“食”光
辑三：秋之盛宴
立秋，把秋咬住
处暑，食物是一种态度
白露，从草尖到舌尖的旅行
秋分，梦里乡愁一碗粥
寒露，美食的寻根之旅
银霜，历练的甘甜
辑四：冬之暖食
立冬，好吃莫如饺子
小雪，爱上萝卜白菜
大雪，品尝白色美食
冬至，热气腾腾一碗
小寒，小吃满街巷
大寒，年终岁尾美食节