多学科交叉视野中的技术史研究 第三届中国技术史论坛论文集

图书标准信息

• 作者 石云里、陈彪 编
• 出版社 中国科学技术大学出版社
• 出版时间 2015-11
• 版次 1
• ISBN 9787312038235
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 501页
• 字数 983千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《多学科交叉视野中的技术史研究 第三届中国技术史论坛论文集》为中国科学技术史学会技术史专业委员会、农学史专业委员会、金属史专业委员会、传统工艺研究分会、少数民族科技史专业委员会、综合史专业委员会、物理学史专业委员会以及中国机械工程学会机械史分会、中国造船工程学会船史研究会共同主办，中国科学技术大学科技史与科技考古系承办的“第三届中国技术史论坛”的论文集，汇集了会议中技术史与科学史、历史学、人类学、考古学、遗产保护学、博物馆学等学科交叉的论文，体现了近年来多学科交叉视野中的技术史研究的新成果。
　　《多学科交叉视野中的技术史研究 第三届中国技术史论坛论文集》可供科技史及有关专业领域研究人员阅读参考。

【目录】

多学科交叉视野中的技术史研究——“第三届中国技术史论坛”会议综述
专题一 传统工艺
第一篇 古代的酒政与酿酒技术的进步
第二篇 食用植物油传统制作技艺的历史回顾与现状
第三篇 中国传统发酵乳制品的历史与文化
第四篇 藏族传统食品加工工具的工艺和科学
第五篇 广西树皮布文化研究
第六篇 广西龙胜红瑶女子服饰的技艺研究
第七篇 云南勐腊磨憨苗族竹纸调查研究
第八篇 手工皮纸的耐久性研究
第九篇 16世纪至20世纪初两淮盐场制盐法变迁考略
第十篇 江苏茶文化遗产资源的分类调查及保护研究
第十一篇 毛南族花竹帽传统手工艺的保护与传承
第十二篇 科学文化视角下的巧工之祖——以传统手工造纸行业为例
第十三篇 韩国元山岛海底出水高丽青瓷的科学分析

专题二 机械与冶金
第十四篇 水运仪象台复原新进展
第十五篇 明清时期机械钟表之擒纵调速器的分类与特性
第十六篇 汉至唐代明器中的机械模型
第十七篇 中国古代活塞式风箱出现的年代新考
第十八篇 《武经总要·守城》之抛石机初探
第十九篇 洪咨夔[宋]《大冶赋》
第二十篇 云南金平石家寨冶炼遗址研究
第二十一篇 中西火炮与第二次鸦片战争——以制炮技术为例
第二十二篇 宁远城的西洋炮
第二十三篇 河南省大炼钢铁运动研究初探
第二十四篇 对英国工业革命时期纺织机械发明传统观点的再解读

专题三 农业、水利与气象
第二十五篇 武梁祠汉画像石《神农执耒图》研究
第二十六篇 浅谈耕织图的作用和影响
第二十七篇 明清时期苏北蝗灾与治理探析
第二十八篇 近代山西农牧业科技改良实践研究
第二十九篇 清代满族麟庆对水利工程工作之贡献
第三十篇 钱塘江海塘塘工技术的演进
第三十一篇 明末清初来华传教士气象史实的文化解读
第三十二篇 中国古代气象科技人物刍议
第三十三篇 从历史气象档案看中国古代对降雨机制的思想认识

专题四 物理学史
第三十四篇 《考工记》制弓技术中的“成规”法与弹性势能问题
第三十五篇 元代孙逢吉《准斋心制几漏图式》新探
第三十六篇 融合中西音乐理论之作——对康熙十四律的新解读
第三十七篇 北京天坛回音建筑声学问题的进一步思考
第三十八篇 民国时期高中物理教科书中近代物理内容的演变
第三十九篇 最小作用量原理——从现象到自在的认识路线及其方法论意义
第四十篇 桑木或雄与爱因斯坦在日本的演讲及影响
第四十一篇 “大跃进”运动与我国的受控核聚变研究
第四十二篇 《物性论》中的重要物理思想择析

专题五 科技、社会与其他
第四十三篇 技术细节和制度创新如何改变历史——以非线性逻辑思考产业革命
第四十四篇 唐宋翰林医官院机构性质的演变
第四十五篇 全球变暖话题的新观察
第四十六篇 从中英公立科研机构看两国科技体制比较
第四十七篇 技术、技术创新及其横向研究
第四十八篇 基于中、美两幅棉包图像信息的李约瑟问题解读
第四十九篇 英国高校sTs教育对我国军校研究生培养的启示——以伦敦大学学院和英国国防大学为例
第五十篇 侗族建筑中的数学元素
第五十一篇 工业遗产视角下京包铁路上的老站房
第五十二篇 《化学鉴原》底本考
第五十三篇 我国科技史研究跨学科特征的可视化计量分析
第五十四篇 我国古代航海图概说
后记