巴国布衣家常菜精选
￥ 0.01 九五品
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广东佛山
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作者王胜武 主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2001
货号书桌下三
上书时间2020-01-08
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商品详情
- 品相描述：九五品
图书标准信息
- 作者 王胜武 主编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787536448537
- 定价 16.00元
- 装帧 平装
- 开本 21cm
- 页数 326页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 布衣餐饮丛书.家庭必读系列
- 【内容简介】
- 巴国布衣是以川菜产业化为核心的大型川菜企业，本书的四百款菜肴，是从巴国布衣各酒楼所经营的家常菜中精选出来的，其中包括孜然排骨、龙须牛肉、巴国回味鸡等。
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