蔬果汁 轻断食

图书标准信息

• 作者 [韩]全周漓 著；姜海燕 译
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2015-08
• 版次 1
• ISBN 9787122243942
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 216页
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 Juice Cleanse

【内容简介】

　　让聪明的女人们舍弃咖啡的选择，蔬果汁轻断食的魅力来袭！JuiceCleanse,通过喝新鲜的蔬果汁来达到排毒清肠瘦身的目的，现在已经在世界各地掀起了流行热潮。在本书中作者详细介绍了现在备受关注的“JuiceCleanse”方法以及排毒清肠配方，此外还有能够代替平常正餐以及零食的健康蔬果汁配方。大程度保留蔬菜与水果的原汁原味以及营养成分的果汁；还有添加了超级食物，营养和能量加强版的思慕雪；以及在寒冷的冬天带来温暖并能补充能量的热奶昔；不需要熬煮，保持酵素活力的浓汤等等，让广大读者紧跟世界健康潮流，轻松瘦身，并实现健康好气色！

【作者简介】

　　全周漓，生食料理研究家全周漓曾经服用皮肤过敏药长达10年之久，药物产生了身体无力等副作用，导致她不得不服用更多种药品去治疗。为此，全周漓走进了生食的世界。入门生食后，全周漓再也没得过一次感冒，体重也减轻了15kg左右。亲身体会到生食的效果后，全周漓2011年特地到美国正式学习用生的食材做料理的生食课程（RawFood），并在生食餐厅实习。实习工作期间，全周漓学习了果汁和沙拉，以及甜点等多种生食食谱。为了接受更专业的教育，全周漓前往加利福尼亚的生食料理专门学校修学了“生食主厨&指导者课程”。之后2012年，全周漓又在纽约修学了“玫瑰高级排毒课程”和“玫瑰排毒料理课程”回韩国后，全周漓开设了博客和餐厅，共享生食料理的相关信息。tvN电台的《火星人X档案》节目介绍“开发生食的女性”时介绍了全周漓，引起社会上热烈的讨论。全周漓2013年出版了记录自己经验的《生食食谱》一书，颠覆了人们所认为的只吃生蔬菜的“生食”概念，创造了披萨、沙拉、意面、蛋糕等很多有魅力、有个性的料理形态，受到了人们的关注。《生食食谱》已成为了目前韩国具有代表性的生食书籍。如今，全周漓仍然积极开发多种多样的生食食谱，通过广播、杂志、报纸和演讲向大众普及生食的概念。

【目录】

CHAPTER01.
ABOUTJUICE&SMOOTHIE
关于蔬果汁&思慕雪
人人都爱蔬果汁的理由12
蔬果汁VS.思慕雪14
制作蔬果汁的工具16
制作思慕雪的工具18
蔬果汁所需食材20
思慕雪所需食材24
备受欢迎的代表性超级食物（Superfood）27
为思慕雪提升魅力的那些食材29
购买食材小贴士30
喝蔬果汁也可“干杯”31
制作美味蔬果汁的3大要领32

CHAPTER02.
JUICECLEANSE
蔬果汁酵素排毒
你了解蔬果汁排毒吗?36
人体的日常循环39
蔬果汁排毒6大功效40
蔬果汁排毒之前要整理好身体42
蔬果汁排毒的方法44
蔬果汁排毒的日程安排46
为排毒选择合适的蔬果汁48
制定私享蔬果汁排毒计划50
蔬果汁排毒后的补食良策53
利用蔬果汁进行间歇性轻断食58
蔬果汁酵素排毒的一周采购清单60
思慕雪初学者的橱柜物品清单62
蔬果汁排毒FAQ64
范例68

CHAPTER03.
JUICERECIPES
蔬果汁食谱
01　晨间焕醒：早餐西瓜72
02　基本绿蔬果汁74
03　我不是草莓牛奶76
04　能量甜麦苗汁78
05　梦幻纤瘦蜜桃80
06　草莓酸奶味净化蔬果汁82
07　最是橙黄橘绿时84
08　排毒梨姜汁86
09　番茄云朵88
10　水润清凉的蔬果森林90
11　heygirl92
12　石榴的明朗格调94
13　保湿水果姜96
14　醇味绿色假期98
15　柔和桃子棕100
16　深绿色柠檬水102
17　麦苗强力排毒汁104
18　身心调节V8蔬果汁106
19　超能羽衣甘蓝汁108
20　巧克力色日常排毒汁110
21　树莓水芹变奏曲112
22　秋景有时114
23　西柚绿蔬交响116
24　蔓越莓之吻118
25　紫罗兰覆盆子幽香120
26　夏日橙子水122

CHAPTER04.
SMOOTHIERECIPES
思慕雪食谱
01　我要你爱我126
02　美味香蕉清肠128
03　绿柠檬水思慕雪130
04　我的桃子女孩132
05　热带假日134
06　可可树莓思慕雪136
07　秋天的坚果甜柿子138
08　浓郁巴娜娜可可140
09　幸福甜感奶油草莓142
10　高贵优雅无花果144
11　香蕉奇亚籽思慕雪146
12　备考首选：给大脑加油148
13　杰西卡的打工清晨奶昔150
14　Lady可可152
15　缤纷深甜思慕雪154
16　再来一杯奇亚籽156
17　元气大补思慕雪158
18　罗勒籽生食奶昔160
19　酸爽大爆炸162
20　轻瘦美番茄苹果164
21　米兰达可儿的清晨奶昔166
22　清净爽口瓜与茶168
23　螺旋藻生食奶昔170
24　超级浆果抗氧化奶昔172
25　根茎蔬菜的暖意与坚果能量174
26　成人时间176

CHAPTER05.
SPECIALRECIPES
特别的蔬果汁&思慕雪食谱
01　酵素大活跃：快速青菜汁180
02　新鲜奇亚籽黄瓜汁182
03　护肤可可胡萝卜汁184
04　玛卡粉能量蔬果汁186
05　麦苗粉蔬果汁188
06　冷冬暖意：大地的礼物190
07　1分钟超快杏仁奶192
08　茶新香更细194
09　顺滑热思慕雪196
10　香草洋甘菊：慵懒热思慕雪198
11　率直淡雅的坚果热可可200
12　绿色奶油思慕雪202
13　超级玛卡热可可204
14　自制AcaiBowl206
15　番茄胡萝卜浓汤208
16　爽口油菜浓汤210
17　芒果香菜浓汤212
18　营养满载蔬菜浓汤214