【实拍、多图、往下翻】罐头生产工艺与新技术
保正版,品相如图,私藏有一处破损(已粘贴完整),内页有几处铅笔字迹
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八五品
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作者杨满珊、赵士英 编著
出版社中国食品出版社
出版时间1988-01
装帧其他
货号2-F7
上书时间2024-10-25
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
杨满珊、赵士英 编著
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出版社
中国食品出版社
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出版时间
1988-01
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ISBN
9787800440502
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定价
2.05元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
328页
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正文语种
简体中文
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丛书
乡镇食品企业实用技术丛书
- 【内容简介】
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本书介绍各类罐头的具体加工工艺,并对以往生产中关键性技术问题给以科学阐述,同时提供具有参考和实用价值的新技术。
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