有滋有味:24位厨行大师的故事,讲述美味背后的坚持与创新

有滋有味:24位厨行大师的故事

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有滋有味:24位厨行大师的故事,讲述美味背后的坚持与创新

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【 正版】有滋有味:24位厨行的故事，讲述美味背后的坚持与创新 吴冰 著 时尚生活书籍changxiao书中信出版

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有滋有味:24位厨行大师的故事,讲述美味背后的坚持与创新

九五品北京

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现货正版 国学有滋有味典藏版陈寅恪等著国学思维国学知识国学普读物中国传统文化书这本国学真有趣选取26位国学大师国学论述

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烹调24位名厨（由烹饪大厨葛子厚编写，本书结合24名大师挖掘的烹饪记忆学来，才能继承发扬，这也是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。通过介绍他们的学艺和成功道路上难忘的生活片断，参加国内外烹饪大赛和接待重要贵宾的心得体会，写出了一个个名厨崇高的厨德。通过名厨们的职业道德、做人准则和他们信奉的座右铭，写出了一批独具个性的名厨形象。让读者朋友能如闻其声，本书结合实例、总结制作经验的基础上精心创作而成。

八品北京

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