哈珀生物化学

图书标准信息

• 作者 [美]默里R.K. 著；宋惠萍 译
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2003-01
• 版次 1
• ISBN 9787030102058
• 定价 136.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 813页
• 字数 1740千字

【内容简介】

　　本书为英文原版的第25版，得到世界许多国家的认同，并以多种文字出版。国内曾有多所医科大学多年作为英语班的教材使用。全书内容丰富，编排具有特色，将结构和功能相似的物质编排在一起。全书六篇。第1至4篇是经典的生物化学内容，此部分内容精练，图表简洁明了。第5、6篇反遇生物化学与生命科学的发展前沿，并结合环保等世界关注的问题进行论述。全书注意结合临床，内容写出了广度和深度，并有前瞻性。书后附有血液、体液的组成及正常参考值和详尽的索引。读者对象：生命科学有关院校的教师、本科生、研究生和进修生。

【目录】

1、生物化学与医学
2、生物分子和生物化学方法
3、水与pH
第1篇蛋白质和酶的结构与功能
4、氨基酸
5、肽类
6、蛋白质：结构与功能
7、蛋白质：肌红蛋白与血红蛋白
8、酶：一般性制裁
9、酶：动作学
10、酶：作用机制
11、酶：活性调节
第2篇生物能学和糖类、脂类代谢
12、生物能学：ATP的作用
13、生物氧化
14、呼吸链和氧化磷酸化
15、碳水化合物的生理意义
16、脂类的生理意义
17、中间代谢概述
18、柠檬酸循环：乙酰CoA分解代谢
19、糖酵解与丙酮酸氧化
20、糖原代谢
……
第3篇蛋白质和氨基酸的代谢
第4篇信息大分子的结构、功能和复制
第5篇细胞内外通讯的生物化学
第6篇专题篇
附录
缩写词
索引