面向21世纪课程教材：猪生产学（动物科学专业用）

图书标准信息

• 作者 杨公社 著；杨公社 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2002-12
• 版次 1
• ISBN 9787109077546
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 349页
• 字数 402千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 面向21世纪课程教材

【内容简介】

《面向21世纪课程教材：猪生产学（动物科学专业用）》主要阐述现代养猪生产条件下提高养猪生产水平和生产效率的基本理论和技术。主要内容包括猪的生物学特性、品种、育种、营养与饲料、猪场建设、种猪生产、幼猪培育等。本教材可作为高等农业院校教材，也可供广大畜牧工作者参考。

【目录】

前言
第一章绪论
第一节中国养猪概况
一、养猪业在国民经济中的地位与作用
二、养猪生产的主要成就
三、中国养猪业存在的主要问题
四、中国养猪生产的展望
第二节国外养猪概况
一、存栏头数与产肉量
二、地区分布与特点
三、主要国家的养猪生产水平
四、国际贸易

第二章猪的生物学特性
第一节猪的起源与进化
一、猪的野生始祖
二、猪的驯化
第二节猪的生物学特性
一、繁殖率高，世代间隔短
二、食性广，饲料转化率高
三、生长期短，周转快，积脂力强
四、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达
五、适应性强，分布广
六、喜清洁，易调教
七、定居漫游，群居位次明显
第三节猪的行为学特点
一、采食行为
二、排泄行为
三、群居行为
四、争斗行为
五、性行为
六、母性行为
七、活动与睡眠
八、后效行为

第三章猪的品种
第一节中国地方猪种
一、中国地方猪种类型及其特点
二、中国优良地方猪种简介
三、中国地方猪种的种质特性
四、中国地方猪种资源的保护和利用
第二节国外引进猪种
一、概况
二、大白猪（LargeWhite）
三、长白猪（Lan&ace）
四、杜洛克猪（Duroc）
五、皮特兰猪（Pietrain）
六、汉普夏猪（Hampshire）
第三节中国培育猪种
一、概况
二、培育猪种的特性及其利用
三、主要培育猪种简介

第四章猪的育种
第一节育种目标
一、猪的主要性状
二、育种目标的确定
三、经济权重的估计
第二节性能测定
一、性能测定的发展
二、性能测定的方案
三、性能测定的组织
四、种猪性能测定的技术操作规程
第三节育种值的估计
一、数量性状的选择原理
二、选择指数的制定
第四节种猪的选择
一、选种的一般原则
二、后备种猪的选择
三、标记辅助选择（MAS）
第五节猪的品系选育
一、群体继代选育
二、专门化品系的培育
三、品系的利用
第六节杂交利用
一、杂种优势的利用
二、猪的杂交模式
三、杂交繁育体系
……
第五章猪的营养与饲料
第六章种猪生产
第七章幼猪培育
第八章生长育肥猪的饲养管理
第九章猪场建设
第十章养猪场经营管理