黑木耳高产技术图解

图书标准信息

• 作者 牛长满 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2016-03
• 版次 1
• ISBN 9787122258342
• 定价 19.90元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 119页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书主要介绍黑木耳的生长环境、菌种生产、栽培原料、栽培设备器具、全熟料生产、段木生产、吊带式栽培、露地摆放栽培、病虫害防治、储藏和加工、各种问题解答等。
　　本书适合黑木耳生产经营者和相关专业师生参考。

【作者简介】

　　牛长满，辽宁农业职业技术学院教师，2004年硕士毕业于山西农大园艺学院食用菌专业，主讲食用菌有关课程。被多个食用菌公司聘为技术顾问。近年来一直担任辽宁省农民技术员食用菌培训班专业带头人，并为各乡镇的农民朋友做技术培训与服务。

【目录】

第一章概述/1
第一节黑木耳生产的意义和前景/1
第二节 黑木耳国内外生产概况/3
第二章黑木耳的生活环境/5
第一节黑木耳的生活史和繁殖方式/5
第二节黑木耳生长的环境条件/8
生产常见问题及解析/19
第三章黑木耳制种设施、设备及消毒
灭菌技术/21
第一节黑木耳的制种设施/21
第二节黑木耳的制种设备/24
第三节消毒与灭菌技术/32
生产常见问题及解析/37
第四章黑木耳的菌种生产/39
第一节黑木耳母种生产/39
第二节黑木耳原种生产/43
第三节黑木耳栽培种生产/51
第四节黑木耳液体菌种生产/55
第五节野生黑木耳菌种选育技术/60
第六节黑木耳菌种保藏技术/66
生产常见问题及解析/70
第五章黑木耳栽培技术/73
第一节黑木耳吊袋生产技术/73
第二节黑木耳露地摆放出耳技术/78
第三节黑木耳林下生产技术/81
第四节特色观光黑木耳生产/85
生产常见问题及解析/89
第六章黑木耳病虫害及防治/92
第一节黑木耳病害防治/92
第二节黑木耳虫害防治/101
生产常见问题及解析/105
第七章黑木耳加工技术/108
第一节黑木耳干制技术/108
第二节黑木耳保健食品加工技术/113
生产常见问题及解析/115
参考文献/117