当代幼教丛书：婴幼儿四季营养套餐

图书标准信息

• 作者 中国福利会托儿所 编
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2000-11
• 版次 1
• ISBN 9787544217224
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 116页
• 字数 99千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《婴、幼儿教育系列教材：婴、幼儿四季营养套餐》内容丰富多彩，既有科学性，又有实用性，每个季度按照当季适宜的时令食物，每天举一周的食为例，四季共28天的食谱。每天列出早餐、午餐、晚餐、水果等食物；包括主食、辅食共20余种，因此每周食谱中所列食物种类可达70多种，真正是琳琅满目，美不胜收。这些食物的营养成份配合恰恰相反当，如主粮有米、面、杂粮，荤素搭配，干湿交替，都能达到平衡膳食的要求。此外书中还详细介绍了食谱中所列主食、菜肴、点心的配备方法，从原料选择、制作方法到所合营养成份，共有200-300种食品，并配有112幅彩照真实记录了这些美味佳肴，使读者阅读后就能操作，真正把可口营养的饭菜奉献给孩子。

【目录】

一、婴、幼儿春季营养套餐
二、婴、幼儿夏季营养套餐
三、婴、幼儿秋季营养套餐
四、婴、幼儿冬季营养套餐
五、四季婴、幼儿的一周营养食谱