21世纪高等教育规划教材·生物学系列：有机化学

图书标准信息

• 作者 张爱东、范望喜 编
• 出版社 华中师范大学出版社
• 出版时间 2007-07
• 版次 2
• ISBN 9787562233367
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 294页
• 字数 360千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等教育规划教材

【内容简介】

《21世纪高等教育规划教材·生物学系列：有机化学》为21世纪高等职业教育规划教材。全书共十五章，内容包括脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、含磷有机化合物、杂环化合物与生物碱、对映异构、有机化合物波谱分析等。每章配有本章小结及学习要求、阅读材料和习题，书后附有习题答案、常用词汇中英文对照表等。

【目录】

第1章绪论
1.1有机化学的产生和发展
1.2有机化合物的特点
1.3有机分子构造式的表示方法
1.4有机化合物的分类
1.5共价健的一些基本概念
1.6有机化学反应类型
1.7有机化学中的酸碱概念
1.8研究有机化合物的一般步骤
本章小结及学习要求
阅读材料：诺贝尔与诺贝尔奖
习题

第2章饱和烃
2.1烷烃的同系列和同分异构现象
2.2烷烃的命名法
2.3烷烃的构型
2.4烷烃的构象
2.5烷烃的物理性质
2.6烷烃的化学性质
2.7卤代反应的机理
2.8烷烃的来源
2.9重要的烷烃
本章小结及学习要求
阅读材料：液化天然气——天然气的工业革命
习题

第3章不饱和烃
3.1烯烃
3.2二烯烃
3.3炔烃
本章小结及学习要求
阅读材料：富勒烯C60及其应用
习题

第4章芳香烃
4.1单环芳烃的命名
4.2芳香烃的结构
4.3单环芳烃的物理性质
4.4单环芳烃的化学物质
4.5亲电取代反应历程
4.6苯环上取代基的定位规律
……
第5章卤代烃
第6章醇、酚、醚
第7章醛、酮、醌
第8章羧酸及其衍生物
第9章含氮、磷有机化合物
第10章杂环化合物与生物碱
第11章对映异构
第12章脂类
第13章碳水化合物
第14章氨基酸、蛋白质和核酸
第15章有机化合物波谱分析
习题参考答案
常用词汇中英文对照表
参考文献