• 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹
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餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹

9787506458337

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作者周范林 编著

出版社中国纺织出版社

ISBN9787506458337

出版时间2009-09

装帧平装

开本16开

定价29.8元

货号17-2-2

上书时间2018-09-28

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品相描述:九品
商品描述
名称:餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹作者:周范林 编著品相:九品出版时间:2009-09装订:平装ISBN:9787506458337开本:16开出版社:中国纺织出版社版次:一版一印印刷时间:2009-09页数:256页                        商品分类:                                                                    工程技术                                                                                        货号:                    17-2-2                                                                                                                    商品描述:                                     本书介绍了川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省烹饪流派的蒸煮粥羹做法,其中包括21种厨房必备的基本工具及用法、20种基本切法等。

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