实用商务礼仪（第2版）

图书标准信息

• 作者 张学娟、王大利、吕刘明、粟军雄 编
• 出版社 人民邮电出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 2
• ISBN 9787115383525
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 203页
• 字数 304千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等职业教育财经类规划教材基础课系列

【内容简介】

　　《实用商务礼仪（第2版）》共有7个板块。

　　主要内容有：认识了解商务礼仪、各种商务形象的塑造、商务沟通礼仪、工作场所礼仪、仪式礼仪与规范、商务会议礼仪及国际礼仪等。

　　通过这些内容，让学生掌握商务人员在不同的商务活动、各类商务场所的礼仪要求，增强自身的礼仪素养，形成良好的礼仪行为，适应各种职业的工作要求。

　　《实用商务礼仪（第2版）》适用于高等院校经济类、管理类各专业学生、成人教育、社会团体培训、也是商务从业人员的自学和提高的参考书。

【作者简介】

　　张学娟，2004年毕业于山东师范大学旅游与酒店管理专业，2008年考入西北大学经管学院MBA，2013年获工商管理硕士学位。自2004年参加工作以来，一直担任全校社交礼仪选修课及各专业礼仪课程的教学工作，并多次为酒店、企业及事业单位进行礼仪培训，取得了良好的效果。在教学与培训工作中注意理论与实践的结合，并利用专业优势，将学生在酒店实习过程中的经典案例穿插及更新到教学当中，受到了广泛的好评。

【目录】

模块一 认识了解商务礼仪1

任务一　了解礼仪基本知识1

【任务引入与分析】1

【相关知识】2

一、礼仪的特点2

二、礼仪的类型5

三、礼仪的功能5

四、礼仪的作用5

【思考与应用】7

任务二　了解商务礼仪7

【任务引入与分析】7

【相关知识】8

一、正确认识商务礼仪的特征8

二、商务礼仪的基本原则8

三、提高对商务礼仪作用的认识9

四、加强商务礼仪修养10

【思考与应用】12

模块二 塑造良好的商务形象13

任务一　塑造良好的商务女士形象13

【任务引入与分析】13

【相关知识】14

一、商务形象与商务女士形象14

二、塑造良好的商务女士形象的主要内容17

【任务实施】26

【思考与应用】26

任务二　塑造良好的商务男士形象27

【任务引入与分析】27

【相关知识】28

一、选择一套合适的西装28

二、正确地穿着西装30

三、正确穿着衬衣和领带31

【任务实施】34

【思考与应用】35

任务三　让我们的仪态更优美35

【任务引入与分析】35

【相关知识】36

一、正确的站姿——站如松36

二、正确的坐姿——坐如钟39

三、正确的走姿——行如风42

四、正确的蹲姿43

五、正确使用表情45

六、正确使用手势语47

【任务实施】51

【思考与应用】51

模块三 建立良好的商务交往52

任务一　商务会见52

【任务引入与分析】52

【相关知识】53

一、称呼礼仪53

二、介绍礼仪57

三、握手礼仪61

四、名片礼仪66

【任务实施】73

【思考与应用】73

任务二　商务接待73

【任务引入与分析】73

【相关知识】74

一、熟悉接待流程74

二、具体的接待工作75

【任务实施】76

【思考与应用】77

任务三　商务拜访77

【任务引入与分析】77

【相关知识】78

一、准备工作78

二、到会79

三、会谈79

四、赴宴80

五、告辞80

【任务实施】80

【思考与应用】80

任务四　中餐宴请81

【任务引入与分析】81

【相关知识】82

一、中餐宴请的时空选择82

二、席位排列83

三、中餐点菜86

四、中餐餐具的用法87

五、用餐礼仪89

【任务实施】90

【思考与应用】90

任务五　西餐宴请90

【任务引入与分析】91

【相关知识】91

一、西餐的菜序91

二、西餐的座次安排92

三、西餐餐具的使用93

【任务实施】96

【思考与应用】96

任务六　自助餐礼仪96

【任务引入与分析】97

【相关知识】97

一、排队取菜98

二、循序取菜98

三、量力而行98

四、可多次取菜99

五、避免外带99

六、要送回餐具99

七、要照顾他人99

八、积极交际100

【任务实施】100

【思考与应用】100

任务七　了解餐饮酒水知识100

【任务引入与分析】100

【相关知识】101

一、中国酒的种类101

二、外国常见酒103

三、酒水的搭配及饮用方法112

【任务实施】116

【思考与应用】116

任务八 了解茶水知识116

【任务引入与分析】116

【相关知识】117

一、茶叶的品种117

二、茶具的选择119

三、敬茶的礼节120

【任务实施】122

【思考与应用】122

任务九 了解咖啡饮用知识…．122

【任务引入与分析】122

【相关知识】122

一、咖啡的种类123

二、咖啡的饮用124

【任务实施】125

【思考与应用】125

模块四 通信及交通礼仪126

任务一 正确地使用各种通信

工具126

【任务引入与分析】126

【相关知识】127

一、打电话的礼仪127

二、接电话的礼仪130

三、手机使用礼仪133

四、传真和电子邮件使用礼仪136

【任务实施】139

【思考与应用】140

任务二　恰当地使用各种交通

工具140

【任务引入与分析】141

【相关知识】141

一、乘坐轿车的礼仪141

二、乘坐火车的礼仪145

三、乘坐出租车的礼仪146

四、乘坐飞机的礼仪146

五、其他相关礼仪147

【任务实施】148

【思考与应用】148

模块五 召开高效的商务会议149

任务一　举行成功的大型会议149

【任务引入与分析】149

【相关知识】151

一、大型会议的一般知识151

二、组织者礼仪152

三、与会者礼仪158

【任务实施】159

【思考与应用】159

任务二　组织有效的内部会议160

【任务引入与分析】160

【相关知识】162

一、内部会议的功能162

二、组织者礼仪163

三、与会者礼仪165

【任务实施】167

【思考与应用】167

模块六 组织标准而规范的商务仪式167

任务一 策划一个圆满的商务签约仪式167

【任务引入与分析】167

【相关知识】168

一、合同草拟的正规做法168

二、签约170

【任务实施】172

【思考与应用】173

任务二 组织热烈而缜密的开业

典礼173

【任务引入与分析】173

【相关知识】174

一、开业庆典的筹备174

二、开业庆典的具体运作178

【任务实施】180

【思考与应用】183

任务三 组织隆重而热烈的商务

庆典183

【任务引入与分析】183

【相关知识】184

一、庆典仪式的类型184

二、组织筹备庆典184

三、参加庆典礼仪187

【任务实施】187

【思考与应用】190

任务四　策划一个成功的新闻发 布会190

【任务引入与分析】190

【相关知识】191

一、新闻发布会的特点191

二、新闻发布会的操作技巧191

【任务实施】195

【思考与应用】197

模块七 熟悉各国礼节习俗198

任务一 了解中外礼节习俗差异198

【任务引入与分析】198

【相关知识】199

一、国际礼仪通则199

二、中外礼仪差异200

任务二 了解日本习俗与礼仪202

【任务引入与分析】202

【相关知识】203

一、日本简介203

二、服饰礼仪203

三、仪态礼仪203

四、见面礼仪203

五、餐饮礼仪204

六、喜丧礼仪204

七、商务礼仪204

八、旅游礼仪205

九、主要禁忌205

【任务实施】205

【思考与应用】206

任务三　了解德国习俗与礼仪206

【任务引入与分析】207

【相关知识】208

一、德国简介208

二、服饰礼仪208

三、会面礼仪208

四、商务礼仪208

五、餐饮礼仪209

六、旅游礼仪209

七、主要禁忌209

【任务实施】209

【思考与应用】210

任务四　了解美国习俗与礼仪210

【任务引入与分析】210

【相关知识】211

一、美国简介211

二、服饰礼仪211

三、餐饮礼仪212

四、商务礼仪212

五、主要禁忌213

【任务实施】214

【思考与应用】214

任务五　了解澳大利亚习俗与礼仪215

【任务引入与分析】215

【相关知识】215

一、澳大利亚简介215

二、服饰礼仪216

三、会见礼仪216

四、餐饮礼仪216

五、商务礼仪217

六、旅游礼仪217

七、主要禁忌217

【任务实施】217

【思考与应用】218

任务六　了解巴西习俗与礼仪218

【任务引入与分析】218

【相关知识】219

一、巴西简介219

二、服饰礼仪219

三、餐饮礼俗220

四、社交礼仪220

五、主要禁忌221

【任务实施】221

【思考与应用】221

任务七 了解埃及习俗与礼仪222

【任务引入与分析】222

【相关知识】223

一、埃及简介223

二、服饰礼仪223

三、会见礼仪224

四、饮食礼仪224

五、婚嫁礼仪224

六、商务礼仪225

七、主要禁忌225

【任务实施】226

【思考与应用】226

参考文献22