彩色图解随身查系列：自制营养药膳随身查

图书标准信息

• 作者 孙志慧 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 1
• ISBN 9787530885208
• 定价 18.00元
• 装帧 精装
• 开本 64开
• 纸张 胶版纸
• 页数 305页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 彩色图解随身查系列

【内容简介】

　　药膳，取药物之性，用食物之味，起养生之功。中医常讲“寓医于食”，药膳既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食味，食助药威，当人们体虚或患病之时，饮食调养尤为重要。中国药膳源远流长，是中医保健和养生治病的方式之一。
　　《彩色图解随身查系列：自制营养药膳随身查》中选编了300余种适合普通家庭制作，而且又有显著养疗效果的药膳。你可以在日常生活中，运用家庭中现有的条件，将家常菜肴与中药相结合，很快就可以烹制出一道道色、香、昧俱全的药膳。为了方便制作和运用，我们在编写中按不同年龄段的人群分类排列，针对每一类人群的特点，选择适宜的药膳配方。每道药膳均分为“药膳配方…‘制作程序”以及“药膳功效”几大板块，同时配有精美的图片，让你一学就会，一用就灵。

【目录】

绪论
最适合青少年的营养药膳
提高记忆力的药膳
粥类药膳5道
汤类药膳4道
羹类药膳5道
汁类药膳3道
蜂产品类药膳2道

缓解考试紧张情绪的药膳
粥类药膳4道
汤类药膳4道
羹类药膳4道
汁类药膳2道
茶类药膳1道
蜂产品药膳2道

提高视力的药膳
粥类药膳4道
汤类药膳6道
羹类药膳4道
汁类药膳1道
茶类药膳2道
蜂产品药膳2道

促进骨骼发育的药膳
粥类药膳5道
汤类药膳5道
羹类药膳2道

祛除青春痘的药膳
粥类药膳3道
汤类药膳4道
羹类药膳2道
汁类药膳1道
蜂产品药膳2道

防止肥胖的药膳
粥类药膳3道
汤类药膳5道
汁类药膳2道
茶类药膳2道
蜂类药膳4道

提高免疫力的药膳
粥类药膳3道
汤类药膳3道
……
最适合中年人的营养药膳
最适合老年人的营养药膳
最适合孕产妇的营养药膳