创新川味小吃
本书收入的小吃品种,不少是美食节、小吃节、火锅 节等评选出的获笑作品。
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四川绵阳
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作者晓文 著
出版社四川科技出版社
出版时间2003-01
版次1
印刷时间2003-07
印次2
印数8千册
装帧平装
货号T85-16
上书时间2022-09-10
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商品详情
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图书标准信息
- 作者 晓文 著
- 出版社 四川科技出版社
- 出版时间 2003-01
- 版次 1
- ISBN 9787536451339
- 定价 16.00元
- 装帧 平装
- 开本 32开
- 纸张 其他
- 页数 287页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 创新川菜精华丛书
- 【目录】
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菜肴类
泡菜珍珠丸子
糖醋丸子
双味白菜饼
槐花肉饼
咸鱼蒸肉饼
果品杂粮类
甜藕糕
菠萝冻糕
麻辣玻璃金条
荔枝玉米羹
什锦果羹
面粉类
南瓜包子
文君包子
西点鸭肉包
水煎包子
烤馍
米制品类
筒仔米糕
南瓜印糕
蛋油米糕
鸡冠油糕
糖拌年糕
后记
等等
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