实用儿童营养学：第二版（漆布面精装+护封）
儿童营养学是人类营养学的重要内容，其主要诠释新生儿至青春发育期几个至关重要的人类生长发育所涉及的营养学理论和实践。本书较为全面地阐述儿童各个发育期营养需要以及各类营养素对儿童生长发育的影响，以及营养相关性疾病的原因和防治对策。
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作者苏祖斐 主编
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117007481
出版时间1989-01
版次2
印刷时间1989-01
印次2
印数13.9千册
装帧精装
开本20cm
页数865页
定价12.15元
货号7117007486-30/808g
上书时间2024-08-25
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商品详情
- 品相描述：九品
- 馆藏无翻阅有签章，切开自然旧黄斑，整体干净整洁，护封略旧。品相自鉴售出无退
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商品重量：808g
儿童时期，是每个人必经的阶段。儿童的健康成长，儿童营养是重要却是不可回避的方面。
儿童营养学是人类营养学的重要内容，其主要诠释新生儿至青春发育期几个至关重要的人类生长发育所涉及的营养学理论和实践。营养合理与否的结果与生长发育和远期健康水平密切相关，所以它又迥异于成人营养学。儿童营养学与儿科学相衔接，儿童营养学实际还与生理学、生物化学、行为科学、心理学等学科密切相关；同时与孕期营养也有密切关联。营养教育和干预是提高儿童健康水平，防治儿童疾病的重要而有效的途径。
本书较为全面地阐述儿童各个发育期营养需要以及各类营养素对儿童生长发育的影响，以及营养相关性疾病的原因和防治对策。
本书以理论与实际相结合为前提的编著原则。全书内容包括5篇：一、儿童营养学基础，二、儿童喂养法，三、消化紊乱和营养障碍症的营养，四、食品卫生、营养调查和管理实施，五、科研设计和实验方法。全书共68章，另附食物成分表6件。
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