天天厨房：和阿彦一起来烧菜3

图书标准信息

• 作者 蒋为民 著
• 出版社 上海文化出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787806466391
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 139页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《天天厨房》是电视节目《天天厨房》的图书版，介绍了一系列菜系的原料与制作，并结合菜谱给出了食物养生、美容常识、调料的采购及饮食禁忌等小常识。

【目录】

蜜饯烧鸭胸
白雪龙皇炒面
蟹粉狮子头
蟹粉虾球
蟹粉黄鱼卷
蟹粉扒蹄筋
蟹粉扒时蔬
樱桃柠檬派
韩式黑椒萝卜鸡翼
鲜虾薯星
鲜肉薯格
墨西哥烤鸡沙律脆宝
加州葡萄干猪肉卷
奇妙干果薯盏
十八鲜沙沙
BBQ鸡尾酒肠
香菌牛仔粒
红油鱼面筋
香烤银鳕鱼
乡村嫩鱼片
荠菜酸辣鱼
蟹粉鱼肚
生煎糟鱼
炝糟凤米
卜糟排条
香糟嫩鸡
找糟鸡
米式局海螺
鲍汁龙眼菠萝肉
无敌韭菜烹大虾
海鲜牛肉桶
孜然鸡脆骨
什果凤尾虾
百花脆芋艿
游龙恋金菊
柠汁生鱼片
皇冠炸牛排
烧藕盒
干烧花鲢鱼头
干烧鲳鱼
干烧螃蟹
筒骨田螺沙锅
手抓牛粒酱
黄油金粒蟹
双杯基围虾
五彩鳝丝
黄金万两
金龙鳜鱼
鳜鱼丝馓子
橙酱蛋煎鱼
翡翠松仁鱼面筋
双鱼戏水
川式虾仁
白灵菇炝鳜鱼
香辣虾
水蛋蒸蟹
玉环瑶柱脯
泰汁银鳕鱼
干烧鱼头煲
鲍汁白灵菇
色拉油条
红烧鲴鱼
……