作者李彦位 编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2005-03
版次1
装帧平装
货号K75①w05-1⑤
上书时间2020-08-14
商品详情
- 品相描述:全新
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库存新书
图书标准信息
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作者
李彦位 编
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出版社
四川科学技术出版社
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出版时间
2005-03
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版次
1
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ISBN
9787536454132
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定价
25.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
其他
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正文语种
简体中文
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丛书
中小餐馆特色菜丛书
- 【内容简介】
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《特色牛羊肉肴》以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的图片,简明扼要地讲解了牛羊肉精妙制法,每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点,具有极强的实用价值和可操作性。
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