酒店经营管理指南

图书标准信息

• 作者 赵涛
• 出版社 北京工业大学出版社
• 出版时间 2006-04
• ISBN 9787563911530
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

这套《商业现代化与基础管理丛书》丛书内容丰富、完整，分别涉及了商业领域的多个业态的内容，涵盖非常全面。该丛书将每一个业态作为一个专题进行展开，用一本书的篇幅对其进行详细的分析：首先从某一种业态的概念谈起，然后介绍它的起源、历史、发展、类型以及特征等，进而逐条讲解有关于这种业态的具体内容，接着讨论了有关各种零售店、连锁店等的规划手段、经营策略及管理方面的问题。丛书内容不是脱离实际的空洞说教，而是重点着眼于与商店经营运作过程所密切相关的各种问题；内容相当具体全面，且均是现实运营中将要面对的问题，有着很高的实用

【目录】

第一篇 概论篇
第1章 连锁经营原理
第2章 连锁经营溯源
第3章 连锁经营的优势和风险
第二篇 连锁加盟篇
第4章 如何选择合适的连锁系统
第5章 连锁系统的加盟条件与加盟程序
第6章 招募合格的加盟店主
第7章 连锁经营系统内部利益分配及开发
……
第三篇 经营策略篇
第10章 连锁企业的经营战略、发展战略和竞争战略
第11章 连锁企业的形象战略
……
第四篇 连锁企业管理篇
第16章 连锁企业的财务管理
第17章 连锁企业的内部管理
……