酒香入厨房：用酒做菜的50种方法

图书标准信息

• 作者 刘令仪 著
• 出版社 福建科技出版社
• 出版时间 2002-02
• 版次 1
• ISBN 9787533519360
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 89页

【内容简介】

本书用图文并茂的形式提供的用酒做菜的 50 种方法，能够帮助你满足一家人的胃，并且激发厨艺术的创意灵感。其中包括水产类、家禽类、家畜类、蔬菜类、主食类、甜品类几大部分。

【目录】

一种交情更热闹的厨房Part 1水产类Part 2家禽类Part 3家畜类Part 4蔬菜类Part 5主食类Part 6甜品类索引