• 餐饮管理规范
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餐饮管理规范

6.58 3.1折 21 八五品

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广东东莞
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作者匡家庆

出版社辽宁科学技术出版社

出版时间2000-04

版次1

装帧平装

上书时间2024-12-03

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 匡家庆
  • 出版社 辽宁科学技术出版社
  • 出版时间 2000-04
  • 版次 1
  • ISBN 9787538132113
  • 定价 21.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 其他
  • 纸张 其他
  • 页数 190页
【内容简介】
本书目录简介:一、餐饮部的组织机构及部际关系;二、餐饮部各岗位职责;三、各岗位工作程序与标准等。
【目录】
1 餐饮部的组织机构及部际关系2 餐饮部各岗位职责3 各岗位工作程序与标准4 餐饮运行管理制度5 餐饮部运转表格
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