家常可口凉拌菜全彩

图书标准信息

• 作者 典尚文化工作室 编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787121152733
• 定价 18.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 字数 192千字

【内容简介】

　　凉菜既是筵席的先行官，又是最佳的开胃菜，是热菜的先导，是引导食者渐入佳境的前奏曲。

　　《家常可口凉拌菜（全彩）》是介绍凉拌菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。

　　本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。

【目录】

禽肉类

016 枇杷拌鸡片

017 苦笋起鸣鸡

017 子姜拌鹅胗

018 麻辣土鸡

018 老干妈拌鹅胗

019 口水鸡

019 泡菜拌鸭掌

020 椿芽鸡丝

020 双味鹅肠

021 红汤鸡

021 煳辣竹林鸡

……

水产类

畜肉类

素菜类