• 食物疗法饮食与健康
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食物疗法饮食与健康

4.02 1.5折 26 八五品

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广东东莞
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作者于芳 著;杨润琴;尹俊玉

出版社中国友谊出版公司

出版时间2003-01

版次1

装帧平装

上书时间2024-11-15

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品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 于芳 著;杨润琴;尹俊玉
  • 出版社 中国友谊出版公司
  • 出版时间 2003-01
  • 版次 1
  • ISBN 9787505718142
  • 定价 26.00元
  • 装帧 平装
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 395页
  • 字数 317千字
【内容简介】
根据中医理论,不同的食物其性味不同,归经不同,所含的营养万分以及所起的作用亦不同。本书在编写过程中把食疗中的食物根据中医理论“四气”“五味”、“升降浮沉”、“归经”进行中药化。对每种食物的成分、功能、主治,选方与宜忌进行了介绍。在选方中精选的一些古今验方,由于历代的计量单位不同,很难与当今计量单位进行统一,在实际应用中仅做参考,在此说明,应引卢注意。此外还介绍食物治病的机理及其特点,辩症和体施及食物的禁忌和搭配等。
【目录】
前言

第一章食养与食疗

第一节食养与食物中药化

第二节食疗

第三节食物治病的机理及其特点

第四节微量元素归经假说

第五节饮食中碱储备与酸碱平衡

第六节食物的搭配

第二章素食补养品

第一节粮食类

第二节豆类与豆制品

第三节水果果核类

第四节蔬菜类

第五节其他类

第三章肉食补养品

第一节牧畜类

第二节家禽类

第三节飞禽类

第四节野味类

第五节水产类

第四章食疗中的补益方剂

第一节补阳食疗方剂

第二节滋阴食疗方剂

第三节补气食疗方剂

第四节补血食疗方剂

第五节
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