养生食谱必备全书

图书标准信息

• 作者 陈宝英孕产育儿研究中心 编
• 出版社 河北科技出版社
• 出版时间 2012-10
• 版次 1
• ISBN 9787537552967
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 319页
• 字数 265千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　饮食养生有途径，《养生食谱必备全书》向你娓娓道来：
　　春、夏、秋、冬，不同季节怎样吃、吃什么，可以养生？
　　心、肺、肝、肾、胃、肠，这些和生命息息相关的脏腑，应怎样养护？
　　儿童、青少年、男性、老年人、女性妊娠和产后恢复以及脑力劳动、体力劳动、长期熬夜者、电脑操作者，这种处于不同年龄阶段或从事不同职业的人，应该怎样补充营养，才能保证健康？
　　热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质，不同体质的人，又该怎样进补呢？
　　减肥瘦身、排毒祛痘、润肤养颜、丰胸美胸……怎样吃才能养出水灵灵的容颜？
　　头晕、眼睛干涩、失眠、心悸气短、上火、健忘等亚健康状况，饮食上该怎样调养呢？
　　高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、骨质疏松、关节炎等常见疾病，又有哪些食疗方呢？

【作者简介】

    陈宝英，女，主任医师、教授。中国女医师协会副会长、北京女医师协会会长。

【目录】

先“读”为 快：食物的四性
先“读”为 快：食物的五味
先“读”为 快：食物的五色
先“读”为 快：养生常用药材
PART 1 因时养生，四季饮食巧安排
春季养生：重在养肝护肝
春季饮食养生要点
春季最佳养生食材
春季易患疾病的饮食调理
养生食谱推荐
爆炒羊肝/美味香菇肉粥
夏枯草黑豆汤/燕窝红枣薏米粥
辣椒韭菜炒皮蛋/素焖扁豆
豆腐蒸银鱼/大蒜豆腐鱼头汤
夏季养生：重在养“阳”
夏季饮食养生要点
夏季最佳养生食材
夏季易患疾病的饮食调理
养生食谱推荐
清拌茄子/绿豆南瓜粥.
苦瓜菊花粥/炝拌什锦.
双椒爆炒鸡胗/冬瓜蛋花汤
双耳炒海螺/黄瓜鱼肉沙拉
秋季养生：重在滋阴润燥
……
冬季养生：重在驱寒藏热
……

 

 

PART2 脏腑养生，饮食调理有讲究
心脏功能养护
养心护心怎么补
养心护心最佳食材
养生食谱推荐
红酒牛肉煲/海参豆腐鸡肉羹
咖喱鱼肉豆腐/柠檬汁莴笋猪排
豌豆苗扒银耳/黄豆桃仁拌鸭胗
米酒豆腐烧鱼/西红柿豆腐
肺部功能养护
养肺要以养阴为主
润肺最佳食材
养生食谱推荐
杏仁萝卜猪肺汤/莲子百合煲瘦肉
冰糖银耳羹/百合芝麻猪心汤
黄瓜萝卜熘豆腐/银耳百合雪梨粥
绝妙四味鲜/川贝雪梨粥
肝脏功能养护
……
胃功能养护
……
肾脏功能养护
……
肠道功能养护
……

 

 

PART3 因人养生，不同群体的特色饮食
青少年健脑益智
青少年健脑益智饮食指导
健脑食物与营养素
养生食谱推荐
鲜味豆腐/红椒豆干炒里脊
黄豆芽蘑菇汤/花生鱼头汤
乳鸽天麻汤/杏仁豆腐.
核桃花生粥/菊花炒鸡片
青春期增高健体
有助身高增长的饮食要点
养生食谱推荐
胡桃羊肉粥/五香糖醋排骨
芝麻椒盐虾/淡菜煨猪肉
海带花生排骨汤/土豆烧牛肉
豌豆虾仁炒鸡蛋/草鱼豆腐汤
男性健身“助阳”
……
老年人延年益寿
……
孕期饮食营养指导
……
产后快速恢复
……
更年期饮食调理
……
脑力工作者
……
体力工作者
……
经常熬夜者
……
电脑操作者
……