健康一家人丛书：新妈妈的健康月子餐

图书标准信息

• 作者 戴霞、宋素花 编
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 1
• ISBN 9787506769228
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 229千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 健康一家人丛书

【内容简介】

　　《健康一家人丛书：新妈妈的健康月子餐》从月子饮食调养原则、月子调养食谱、月子常见不适调养食疗方、月子饮食常用食材营养知识等四个方面对新妈妈给予了科学的指导。并按照产后五周内新妈妈的体质状态与营养需求，分别给出了每周饮食调养的基本原则，在此饮食调养原则指导下，为新妈妈精心设计了每天的营养食谱，精挑细选出264道月子餐，不仅做法简单、食材常用易买，而且营养丰富。同时，针对新妈妈产后可能出现的体虚、体瘀以及身体不适等症状，还贴心地提供了164道“产后常见不适的调养食疗方”，并对产后调养所需营养食材做了详尽介绍。

【作者简介】

戴霞，医学博士，副教授，硕士研究生导师，山东中医药大学基础医学院预防医学系营养学教研室主任，食品卫生与营养学专业学科带头人，国家中医药管理局“十二五”中医药重点培育学科——中医健康管理学后备学科带头人。兼任中华中医药学会药膳分会常委理事，山东省营养学会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员，济南市营养学会常务理事。

【目录】

第一章 新妈妈月子饮食调养有讲究
合理调配、饮食多样——月子饮食要荤素搭配，粗细混合，饮食多样，营养才能丰富
饮食有节、适可而止——月子饮食要有规律，可少食多餐，定量定时
三因制宜、区别对待——月子饮食要根据季节、地区以及新妈妈的体质、年龄等不同而选用适宜的食养方法
饮食卫生、注意宜忌——月子饮食注意什么，什么该多吃，什么该少吃。什么不该吃

第二章 新妈妈月子温馨食谱
产后第一周活血化瘀、排出恶露，帮助新妈妈愈合伤口
温馨食谱推荐：小米枣糖粥、米酒红糖煮鸡蛋、山楂冰糖银耳汤、清炒木耳兰花、当归鲫鱼汤、双米乌鸡汤、益粳米粥、芝麻姜汁红豆粥、枸杞炖肉鸽
产后第二周益气养血、恢复体力，为哺育小宝宝打好基础
温馨食谱推荐：小米红枣花生粥、甜椒牛肉丝、西兰花虾仁、南瓜鸡肉粥、养血枸杞猪肝汤、紫薯芝麻燕麦粥、鲜味珍珠汤、猪骨番茄粥、木耳爆腰花、桑葚芝麻糕、芪归炖鸡汤、黄豆猪肝汤、首乌炖鸡、木瓜莲子鲫鱼汤、补虚松仁粥
产后第三周健脾和胃、补充乳汁，全力以赴保证小宝贝的口粮
温馨食谱推荐：糯米莲子红枣粥、猪蹄黄豆汤、枸杞鲫鱼汤、红豆花生番薯粥、人参乌骨鸡、养血八宝饭、猪蹄通草汤、花生猪骨粥、丝瓜鲫鱼汤、海带豆芽炖鲫鱼、木瓜花生大枣粥、木瓜鱼头、归芪鲫鱼汤、黄花菜木耳排骨汤、海参羊肉汤、黑鱼通草汤
产后第四周补益肝肾、增强体质，新妈妈抓住调养生息的好机会
温馨食谱推荐：百合花生粥、乌鸡甲鱼汤、干贝猪肉汤、五谷饭、清蒸鸡参汤、甲鱼汤、鲫鱼豆腐汤、山药羊肉粥
……
第三章 产后常见不适的饮食调养
第四章 月子饮食常用食材营养知识