食物益忌

图书标准信息

• 作者 陆伟瑛 著
• 出版社 成都时代出版社
• 出版时间 2010-12
• 版次 1
• ISBN 9787546402932
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 89页
• 字数 120千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

食物与食物的相宜相克

懂得吃，还要懂得“相生”地吃。食物如果搭配不当，轻则导致营养流失，重则会引起中毒。全面搜罗日常食材中具配伍功效的食材，提点你需要时刻提防的错误搭配，让你趋利避害。

食物与中药的相宜相克

中医素来强调“药补不如食补”，食物与中药的搭配相宜，能增强药效，不宜则会造成伤害。怎么配？怎么防？营养医师告诉你。

【目录】

第一章食物与食物相宜
肉——青椒
猪排——芋头
菠菜——猪肝
红薯——牛肉
茄子——狗肉
鸡肉——栗子
鸡肉——橘子
鸡蛋——韭菜
白菜——鸭肉
西兰花——鹌鹑肉
鹌鹑蛋——菠菜
竹笋——鸽肉
鯽鱼——木耳
甲鱼——香菜
香千——虾肉
泥敏——豆腐
香菇——豆腐
黄花菜——黄瓜
冬瓜——火腿
青椒——苦瓜
韭黄——平菇
大枣——核桃
枸杞——大枣
猪肉——萝卜
海带——排骨
枸杞——猪肝
羊肉——辣椒
兔肉——青椒
鸡肉——人参
萝卜——鸡肉
山药——鸭肉
牛蒡——鸭肉
鹌鹑肉——柠檬
松子——鸽肉
白菜——鲤鱼
青椒——鳝鱼
墨鱼——木耳
虾肉——芹菜
萝卜——豆腐
木耳——海带
冬瓜——海带
南瓜——火腿
圆白菜——辣椒
鸡腿菇——竹笋
栗子——大枣
核桃——玉米
猪肉——南瓜
猪肚——豆芽
牛肉——陈皮
洋葱——羊肉
松子——兔肉
冬瓜——鸡肉
黑芝麻——乌鸡
鸭肉——芋头
鸭肉——柠檬
核桃——鹌鹑肉
茄子——鸽肉
醋——鲤鱼
松子——鳝鱼
鳕鱼——苹果
圆白菜——虾肉
海带——豆腐
黄瓜——木耳
丝瓜——毛豆
豆角——土豆
西红柿——苦瓜
西兰花——平菇
大枣——榛子
花生——烧酒
……
第二章食物与中药相宜
第三章食物与西药相宜
第四章食物与食物相克
第五章食物与中药相克
第六章食物与西药相克