黑色功能食品科学原创
¥
41.75
7.2折
¥
58
八五品
仅1件
作者赖来展 主编
出版社广东科技出版社
出版时间2018-01
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-02
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
-
作者
赖来展 主编
-
出版社
广东科技出版社
-
出版时间
2018-01
-
版次
1
-
ISBN
9787535968494
-
定价
58.00元
-
装帧
平装
- 【内容简介】
-
本书是黑色功能食品科学奠基人——赖来展研究员等专家,经过30多年创新研究的重要成果,内容包括有关黑色食品资源黑米品种选育、黑色食品理论及发表的有关黑色食品论文。内容涉及黑食新思路、生物色素初探、黑色食品新资源营养特性研究、食品加工新技术、生物技术育种原创研究等方面。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价